Maison Louis Jadot Savigny-lès-Beaune 1. Cru - La Dominode 2014

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
  • James Suckling
    2019
    2019
    94 Point

Bourgogne-kup! Stor 1. cru fra Maison Louis Jadot. 91 Point fra Tim Atkins. Vinen er frisk, åben, livlig og charmerende med klar og raffineret næse med fine røde frugter. Oplagt køb til vinkælderen da den med fordel kan gemmes i op til 10 år.

Læs mere
  • James Suckling
    2019
    2019
    94 Point

Bourgogne-kup! Stor 1. cru fra Maison Louis Jadot. 91 Point fra Tim Atkins. Vinen er frisk, åben, livlig og charmerende med klar og raffineret næse med fine røde frugter. Oplagt køb til vinkælderen da den med fordel kan gemmes i op til 10 år.

Læs mere
    Savigny-lès-Beaune 1. Cru - La Dominode 2014
    385
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Kalv
    Lam
    Okse
    Ost
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer
    Pinot Noir

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Kommunen Savigny i Beaune ligger mellem Aloxe-Corton og Pernard-Vergelesses, i den nordlige del af Côte de Beaune. I Savigny fremstilles der udelukkende rødvine under Village- og 1. Cru-appellationerne. Vinmarkerne er eksponeret mod syd, sydøst, øst og nordøst i et højdedrag fra ca. 220 til 360 meter over havets overflade. Den kalkholdige undergrund udgøres af grus og sten i flere lag, en ikke specielt frugtbar jordbund. Dette betyder, at vinplanten må arbejde hårdt for at hente næring. "La Dominode", som denne vin er fra, er østvendt og ligger i den sydligste del af kommunen, grænsende til Beaune-vinmarkerne. Den grusholdige undergrund her genkendes som elegance i vinene. Vinen er gæret 3-4 måneder og fadlagret på fransk eg 12-15 måneder. Vinen er frisk, åben, livlig og charmerende med klar, ren, rød frugt og fin raffineret, svagt parfumeret, næse.
    Læs hele beskrivelsen
    H - BeauneClosdesUrsulesCabotte2019 (4)_Edit.jpg
    Produceret af Maison Louis Jadot
    Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt