Maison Louis Jadot Volnay 2015

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
  • Flaskehalsen
    2014
    2014
  • VinAvisen
    2014
    2014
  • Oldenburgs Vinguide
    2014
    2014
    17,5 Point

Saftig, slank og snorlige Pinot Noir fra ikoniske Volnay, der byder på alle druens dyder med elegance, fin frugtrigdom og eksemplarisk frugtsyre.

Læs mere
  • Flaskehalsen
    2014
    2014
  • VinAvisen
    2014
    2014
  • Oldenburgs Vinguide
    2014
    2014
    17,5 Point

Saftig, slank og snorlige Pinot Noir fra ikoniske Volnay, der byder på alle druens dyder med elegance, fin frugtrigdom og eksemplarisk frugtsyre.

Læs mere
    Mængde
    pris
    Volnay 2015
    Pris ved 3 stk.
    Mængdepris

    Før 549 kr.

    399
    kr. /stk
    Spar i alt 450 kr.
    Se flere priser
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Gris
    Lam
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Louis Jadot Volnay

    Med denne elegante Pinot Noir-nyhed fra Bourgogne-vinhuset Maison Louis Jadot får du en slank, saftig og snorlige rødvin fra det ikoniske vinområde Volnay i Côte de Beaune.

    Ikoniske Volnay

    Volnay ligger i hjertet af Côte de Beaune med det berømte område Pommard mod nord, Monthélie mod vest og Meursault mod syd. Volnay er berømt for sine feminine og lyse Pinot Noir-vine, der viser sig fra den elegante side med fin frugtrigdom, mineralske toner og flot kompleksitet. Rødvinene fra Volnay byder på mere krop og mindre syre end rødvinene fra Monthélie og en større, mere feminin elegance end vinene fra Pommard.

    I Volnay er jordbunden dækket af kalksten med mergel i de underliggende lerholdige lag, hvilket giver mineralitet og kompleksitet til den færdige vin. Druerne her nyder godt af en sydøstvendt soleksponering, der sikrer den optimale modning af druerne. Efter gæring lagrer vinen i egefade 18 måneder, hvilket tilfører vinen nogle fine underliggende røgede noter fra opholdet på fad.

    Ren, stilren Pinot Noir

    Louis Jadots smukke Volnay byder på alle Pinot Noir-druens dyder i en slank, forfriskende stil med feminin fylde og eksemplarisk frugtsyre. Vinen besidder Pinot Noir-druens typicitet med sarte røde bær såsom hindbær, friske jordbær og et pikant og let bittert strejf af ribs. Med sin friske frugtsyre og lave, men retningsgivende tannin får den slanke rødvin en eminent struktur, der følges op af den sarte, feminine frugt. En ren og stilren Pinot Noir, som er svær ikke at forelske sig i.

    Passer til lette kødretter

    I sin unge alder vil vinen være en saftig, frugtdreven smagsoplevelse og vil i løbet af de næste fem år udvikle sig flot og få mere karakter og kompleksitet. En udsøgt nydelse, der passer godt til lettere kødretter og fjerkræ.

    Læs hele beskrivelsen
    H - BeauneClosdesUrsulesCabotte2019 (4)_Edit.jpg
    Produceret af Maison Louis Jadot
    Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt