Marziano Abbona Nebbiolo d'Alba - Bricco Barone 2022

Bricco Barone er et fantastisk crus-område i bakkerne omkring byen Monforte d'Alba i Rinaldi-distriktet. Herfra kommer denne udsøgte, robuste og langlivede Nebbiolo d'Alba fra Marziano Abbona. Terrænet i Rinaldi er udbredt ler- og sandholdigt, hvilket giver mulighed for større luft- og vandstrømning. Generelt perfekt til dyrkning af Nebbiolo-druen. Resultatet er stor frugtbarhed, struktur, kompleksitet, lang levetid og meget intense, vedholdende aromaer. Vinstokkene er mellem 15 og 50 år gamle og de er plantet tæt, for at få vinstokkene til at yde deres bedste. Gæringen tager 28 dage i temperaturkontrollerede tanke ved en temperatur på 30-31 grader. Efter gæringen ligger vinen 12 måneder i egefade og herefter 12 måneder på ståltanke. Vinen lagrer 3 måneder på flaske, inden den frigives til salg.Rubinrød i farven med granatrefleksioner, der udtales med aldring. Vinen emmer af sarte aromaer af violet, hindbær, kanel, tobak og sort peber. Fyldig, harmonisk og krydret. Vinen udtrykker meget intense frugtagtige og krydrede noter, der går godt med risotto, fjerkræ, rødt kød, fondue med hvid trøffel og smagfulde oste. Kan udvikle sig yderligere i flasken i omkring ti år fra høstår. Serveres ved en temperatur mellem 16-18°C.