Melea Tempranillo 2023

Melea - Tempranillo er fremstillet af økologiske druer høstet i Cuenca-området i La Mancha.

Efter høsten presses druerne og gære med naturgær i temperaturregulerede stiltanke, hvor den ligeledes gennemgår sin malolaktiske gæring. I forbindelse med aftapningen klares vinen med vegansk egnet ærteprotein. Melea - Tempranillo har en fin lilla farve med rubinrøde reflekser. I duften er der nuancer af sorte kirsebær, blåbær, kakao og et strejf af sorte oliven. I smagen finder man koncentreret mørk frugt med noter af lakrids, pakket ind i en silkeblød tekstur.

Melea - Tempranillo er en alsidig rødvin, der vil passe til de fleste kødretter.