Schwedhelm Spätburgunder - Zellertal 2021

I det forgangene årtusinde var tysk rødvin noget der primært blev konsumeret nationalt, og den internationale interesse nogenlunde ligeså beskeden, som kvaliteterne af de producerede flasker. Men meget har ændret sig, herunder også klimaet, der nu gør det muligt at fremstille rødvine af høj international klasse.

I dag kan tysk Spätburgunder eller Pinot Noir næsten måle sig med forbillederne fra Bourgogne, og kvaliteterne bliver bedre og mere imponerende år for år. En yderst beskeden del af Schwedhelms produktion er dedikeret til rødvin, Deres Zellertal Spätburgunder er en glimrende indikation af den føromtalte udvikling. Vinen besidder alle Pinot Noir-druens klassiske dyder, med masser af frugt, modne jordbær, sarte ristede aromaer, violer og skovbund. Den seneste årgang 2016 fik 91 point og flotte ord med på vejen, da DinVinGuide anmeldte vinen:

"Næsen er moden og med rød frugtessens men også et vegetalt islæt. Undermodenhed i et modent stadie. Ren i smagen og meget slikken i både tannin og frugtsyre. God længde og drikker godt."

Schwedhelm Spätburgunder er en ganske livlig rødvin, med en fin og rank tannin, der løfter helheden. Her får du med andre ord fuld valuta for pengene. Vi håber inderligt, at den beskedne produktion på blot 1.200 flasker ad åre vil blive mangedoblet.