Suertes Del Marques La Solana 2020
Aromaen er pakket med bl.a. urter, røg, kirsebær, ribs, solbær, sød lakrids og peber. På tungen er vinen som altid fra Suertes del Marques utrolig elegant og levende. En magisk kombination af mørk frugt og elegance, præget af den markante mineralitet fra vulkanen.
Læs mereAromaen er pakket med bl.a. urter, røg, kirsebær, ribs, solbær, sød lakrids og peber. På tungen er vinen som altid fra Suertes del Marques utrolig elegant og levende. En magisk kombination af mørk frugt og elegance, præget af den markante mineralitet fra vulkanen.
Læs mereUrter
Kirsebær
Ribs
Solbær
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
La Solana er en parcel på ca. 1,5 hektar beliggende ca. 400 meter over havets overflade. Vinstokkene der er mellem 80 og 150 år gamle, dyrkes økologisk og efter den lokale trenzado metode. Nede på skråningen er der lidt mere ler i det øverste lag af jorden, før man rammer den vulkanske sten.
La Solana er skabt på 100 % Listan Negro (rød palomino), gæret ved det naturlige gær med ca. 50 % hele drueklaser og lagret i et stort brugt fad på 4.500 liter i 11 måneder. Ingen klaring eller filtrering ved aftapning. La Solana er ofte den af de røde fra Suertes del Marques med den mest umiddelbare mørkeste frugt i både aromaen og smagen. Aromaen er pakket med bl.a. urter, røg, kirsebær, ribs, solbær, sød lakrids og peber. På tungen er vinen som altid fra Suertes del Marques utrolig elegant og levende. En magisk kombination af mørk frugt og elegance, præget af den markante mineralitet fra vulkanen.
Sublim vin i selskab med f.eks. grillet eller stegt lam, oksekød fra grillen eller vegetarretter med tryk på umami. Vi anbefaler at give vinen en halv time i en karaffel inden servering ved 12-14 grader. Vinen kan gemmes op til 15 år fra høståret.
"The wine has less alcohol than ever too (12%). It matured exclusively in 500-liter oak barrels (no 2,500-liter foudres this time). This seems to have more complexity and depth here; it combines the subtle minerality and the juice, flowers and spices. It's juicy and round, very tasty and balanced." – The Wine Advocate