Øl

Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.

En lys, gylden og filtreret pilsner fra Japan med en let, mild og elegant smag og duft og med en dominerende malt.

Afrundet økologisk porter med en frugtig bitterhed.

Denne alkoholfri pilsner er lys og klar. Den dufter rent og behageligt af korn. De rene kornnoter fra bygmalten går igen i smagen, som er mild og elegant. Eftersmagen afbalanceres med en fin let humlebitterhed. Alt i alt en mild pilsner med flot balance, som du kan drikke masser af uden bekymring.

Ølbønderne i Herslev har fremstillet denne økologiske Imperial Stout chokoladeøl med den prisvindende choko-pionér Mikkel Friis-Holm.  En fløjlsblød stout brygget med økologisk kakaonibs fra Friis-Holm.

Double IPA er dobbelt op på det hele: humle, malt og alkohol. Indeholder de aromatiske humler, Cascade og Simcoe, hvilket giver øllen en markant citrusagtig bitterhed, der afrundes af maltens dybder.

I denne øl har Herslev Bryghus fokuseret arbejdet med kontraster: Humlens friske bitterhed modvejer maltens mørke tyngde.

Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.

Bitter og læskende Pale Ale, brygget på de aromatiske humlesorter Chinook og Simcoe. Den liflige grape-agtige bitterhed bliver balanceret af den bløde dybe malt.

En hazy IPA med et diset udseende og med en aroma af citron, melon og ananas. Smag af citrus og stenfrugt. En diset øl, der byder på en mere.

Er brygget med omhu ved hjælp af BRØL's innovative cirkulære bryggemetoder og en dybfølt bæredygtig holdning. Denne øl byder på en forfriskende, knasende pilsner med forfriskende noter af citrus og et subtilt strejf af peber. Hver tår er ikke kun en smagsoplevelse, men også et skridt mod en bedre fremtid for vores planet. Vand, malt, hvede, humle og gær Økologisk, lokal, ufiltreret og upasteuriseret, 33 cl, 4,7% vol. Går godt med: Allround, frokost, fjerkræ, skaldyr, nordisk mad og salater

Denne hvedeøl i belgisk stil er lavet med korianderfrø og appelsinskal. Gæren lægger et blødt fundament sammen med den tykke smag fra appelsinskallen, alt sammen holdt på plads af subtile strømme af krydderi. Forfriskende og sprød, men alligevel rolig.

Burst IPA fra Mikkeller er en ekstremt læskende IPA med frugtige humlenoter af passionsfrugt og citrus.

Amerikansk inspireret Pale Ale fra Herslev Bryghus. Rå, frugtrig og humlet – og ikke mindst økologisk.

Wheat Dreams er en sofistikeret, overgæret, cremet, læskende og mildt syrlig hvedeøl med en lang eftersmag. Helt uden alkohol.

Estrella Damm Barcelona er en forfriskende, lys øl brygget på vand, bygmalt, majs, humle og perleris; en typisk Middelhavsingrediens, der karakteriserer smagen af Estrella.

Denne skønne NEIPA er gaven til ganen. Stuff Like That IPA er en økologisk alkoholfri, overgæret, tørhumlet og ufiltreret New England IPA.. Den er en juicy sag med en gul-orange farve og en smag domineret af frugtige og florale humlearomaer. Til forskel fra andre IPA-typer er bitterheden behersket. Stuff like that er en hyldest til en af de største komponister, dirigenter, pladepricenter gennem tiderne, Quincy Jones, i anledning af hans 90 års fødselsdag i marts 2023.

Enestående IPA brygget ved hjælp af cirkulære brygningsmetoder. Denne IPA, byder på en overskyet, generøst tørhumlet, citrusagtig og tropisk smagsoplevelse. Hver slurk er ikke blot en nydelse for smagsløgene, men også en støtte til BRØL's mission om at gøre en positiv forskel for miljøet. Vand, malt, hvede, humle og gær Økologisk, lokal, ufiltreret og upasteuriseret, 33 cl, 6% vol. Går godt med: Asiatisk, krydret mad, Vegetariske retter, fastfood og grillmad

Drink'in the Sun fra Mikkeller er en skøn alkoholfri øl med en karakteristisk frisk smag af citrus og stenfrugt og en dejlig tør eftersmag.

Denne Raspberry Sour øl er en ægte perle, brygget med vores innovative cirkulære bryggemetoder. Den indholder saftige økologiske hindbær, hvilket resulterer i en afbalanceret, ren og forfriskende syrlig øl. Velkommen til et bryg, der omfavner en bedre fremtid for både smagsoplevelsen og vores verden Vand, bygmalt, hvede, hindbær, humle, mælkesyre-kultur og kveik-gær Økologisk, lokalt, ufiltreret og upasteuriseret, 33 cl, 3,8% vol. Går godt med: Desserter, Fisk, Julemad, aperitif, ost og vildt