Øl

Drink'in the Sun fra Mikkeller er en skøn alkoholfri øl med en karakteristisk frisk smag af citrus og stenfrugt og en dejlig tør eftersmag.

Fantastisk hvedeøl lavet i samarbejde mellem brygmesteren fra Estrella Damm og de globalt anerkendte kokke Ferran Andria, Juli Soler og sommeliers Ferran Centelles og David Seijas fra El Bulli Restaurant – kåret som verdens bedste i 2009.

Birra Moretti er en kvalitetsøl lavet på traditionel vis med en unik smag og duft.

Birra Messina Cristalli Di er Italien og Sicilien på flaske. Fin, blød og perfekt afbalanceret.

Mens nogle vil kalde den en en blanding mellem øl og limonade, joker Mikkeller med, at denne øl er det tætteste, du kommer på en god alkoholfri vin.

Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.

Bitter og læskende Pale Ale, brygget på de aromatiske humlesorter Chinook og Simcoe. Den liflige grape-agtige bitterhed bliver balanceret af den bløde dybe malt.

Lys hvedeøl med dejlige, krydrede dufttoner af appelsin og en let smag af citrus og koriander. Denne hvedeøl har en sart, hvidgul farve og et lækkert cremet skum. En overraskende frisk øl med blød fylde.

Double IPA er dobbelt op på det hele: humle, malt og alkohol. Indeholder de aromatiske humler, Cascade og Simcoe, hvilket giver øllen en markant citrusagtig bitterhed, der afrundes af maltens dybder.

Ølbønderne i Herslev har fremstillet denne økologiske Imperial Stout chokoladeøl med den prisvindende choko-pionér Mikkel Friis-Holm.  En fløjlsblød stout brygget med økologisk kakaonibs fra Friis-Holm.

Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.

Bitter og læskende Pale Ale, brygget på de aromatiske humlesorter Chinook og Simcoe. Den liflige grape-agtige bitterhed bliver balanceret af den bløde dybe malt.

Økologisk danskbrygget lager i klassisk wienertradition brygget efter Vienna Lager-foreskrifter: Undergæret øl på en base af wienermalt, understøttet med münchenermalt og karamelmalte.

Wheat Dreams er en sofistikeret, overgæret, cremet, læskende og mildt syrlig hvedeøl med en lang eftersmag. Helt uden alkohol.

Denne øl fra den danske producent, Teedawn, er alkoholfri og helt sin egen – en naturlig citrus-øl, som er brygget i Bayern.

Sierra Nevada Pale Ale er Sierra Nevadas mest populære øl og har en dyb gylden farve og har en aroma af humle. Smagen er en god blanding af citrus og humle.

Hvedeøl med haze, frugt og masser af humle. En bombe af smag med en provokerende mængde blodappelsin i perfekt balance med de lette krydrede noter fra hvedeøls-gæren. Syren fra citrusfrugten balanceres af hvedemaltens sødme og som bonus har dosering af blodappelsin givet et let orange skær.

En amerikansk IPA på 6,5% med en bitter kant, fyldt med syrlig grapefrugt skræl.

Enestående IPA brygget ved hjælp af cirkulære brygningsmetoder. Denne IPA, byder på en overskyet, generøst tørhumlet, citrusagtig og tropisk smagsoplevelse. Hver slurk er ikke blot en nydelse for smagsløgene, men også en støtte til BRØL's mission om at gøre en positiv forskel for miljøet. Vand, malt, hvede, humle og gær Økologisk, lokal, ufiltreret og upasteuriseret, 33 cl, 6% vol. Går godt med: Asiatisk, krydret mad, Vegetariske retter, fastfood og grillmad

Prisvindende, vinøs og mørkerød sour beer, brygget på lokale kirsebær. 100% terroir bryg, hvor bryghuset har erstattet humlen med hø fra husets egne marker i Herslev.