Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.

Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(6)
Auxey-Duresses Blanc 2023
Fyldig, forfriskende og mineralsk vin, der viser Chardonnay-druen fra sin mest indbydende side. Elegant, aromatisk og kompleks med fin mineralitet, blød fylde og lang eftersmag.
Læs mereFør 429 kr.
Diamond Collection - Chardonnay 2023
En californisk Chardonnay-perle med en fantastisk saftighed og fylde. Er du til intens, smørfuld Chardonnay, så er Diamond Collection Chardonnay fra Coppola lige din sag. Perfekt afbalanceret og lagret på eg, der skaber en cremet tekstur og en lang, forførende eftersmag.
Læs mereFør 229 kr.
Zinfandel 2023
Saftig, silkeblød og fyldig rødvin - et veloplagt eksempel på den amerikanske favoritdrue. Her får du den populære rødvin i en stil, der viser druen fra sin imødekommende og lyse side med sødlige undertoner og fuldmodne bær.
Læs mereFør 105 kr.
Riesling - Urban 2024
Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.
Læs mereFør 159 kr.
Barbera d'Alba 2023
Bærvendt, begejstringsvækkende, Barbera d’Alba! Oplev den populære italienske hverdagsvin i klassisk, ligefrem og frugtvendt stil.
Læs mereFør 149 kr.
Meursault - Les Narvaux 2022
Stor klassisk Meursault fra vel nok appellationens mest eftertragtede mark på Village-niveau - Les Narvaux beliggende lige oppe over 1. Cru Genevriéres.
Læs mereFør 799 kr.
Riesling - Schiefer 2024
Imødekommende Riesling med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en forfinet mineralitet og frugtsyre, der giver retning og struktur til det imponerende helhedsbillede.
Læs mereCabernet Sauvignon 337 2020
Blød og velafbalanceret californisk Cabernet Sauvignon med en lidt krydret smag med dejlige nuancer af brombær og solbær.
Læs mereRipasso Valpolicella Classico Superiore 2022
Skøn, klassisk Ripasso. Fyldig, moden og varm i smagen med duft af kirsebærsten og et lifligt strejf af mandel i eftersmagen.
Læs mereChassagne-Montrachet 1. Cru - Morgeot 2022
Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.
Læs mereColli Senesi 2023
Frugtig og forførende vin med aroma af vilde, røde bær og noter af anis, læder og sød lakrids. Et aldeles forrygende bekendtskab.
Læs mereFør 149 kr.
Pinot Grigio - Collio 2024
Udsøgt Pinot Grigio fra en af Italiens bedste regioner for hvidvin. Vinen har en sprød, vedvarende syre ledsages af aromaer af hvide blomster og citron.
Læs mereChardonnay-Colombard 2024
Skøn Chardonnay med alt, der forventes af druen. Fyldig, fed og med en dejlig frisk eftersmag af fersken og hvide stenfrugter.
Læs mereMerlot - Gran Reserva, Colchagua Valley 2022
Blød, fyldig vin med fin balance mellem tannin og frugt og flotte noter af kirsebær, blomme og vanille.
Châteauneuf-du-Pape - La Bernardine 2023
Fremragende stor og klassisk Châteauneuf-du-Pape fra M. Chapoutier. Duften er pakket med moden rød frugt og smagen er på samme tid intens og elegant på samme tid.
Læs mereShiraz
Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille.
Meursault 2023
Eminent Chardonnay! Aromatisk, intens og frugtig i bouqueten med smidig tekstur og diskret hasselnød, let smørfedme og finessebåret lang, afstemt finish.
Læs mereCarmenère - Estate Bottled 2021
Flot dybrød vin med smag af blomme, kirsebær og chokolade. Fantastisk madvin, karakterfuld, men meget alsidig.
Cabernet Sauvignon/Syrah 2024
Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.
Cabernet Sauvignon - Reserva 2023
Fyldig, elegant og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet med spor af solbær, blomme og jordbær understøttet af pikante vanille-noter.
Læs mere



















