Vin til indisk mad

At finde vin til indisk mad kan være udfordrende, da retterne ofte er både krydrede og sødmeprægede. Det indiske køkken har det ofte besværligt med rødvin, da tanniner kan virke bitre og metalliske. Derfor har vi samlet en række hvidvine, som vi ved passer godt til indisk mad. Er man til en frugtig hvidvin med sødme kan en Riesling være en god løsning. Et godt alternativ til hvidvin er en god orangevin, der passer ualmindelig godt til indisk mad.