Vin til kalv

Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

Rød Bourgogne i en uimodståelig stil: Let, levende og fuld af klassisk Pinot Noir-frugt. En vin, der danser på tungen med sin liflige struktur – og som man ganske enkelt har svært ved ikke at holde af.

Louis Jadot rammer plet med denne eksemplariske Côte De Beaune Village. Les Roches Rouge indrammer alt hvad der gør Beaune til et fantastisk hjemsted for elegant og stilren rød Bourgogne.

Delikat, bærfyldt og saftig som kun en Pinot Noir kan være det. Les Petites Pierres fra Louis Jadot er en pragtfuld rødvin, der viser sig fra sin friske, ranke og saftige side.

Ungdommelig, sjælden Grund Cru fra Virgile med overdådig aroma, pakket med perfekt modnede røde bær, skovbund, trøffel og sød lakrids.

Signaturvin fra AMI fra en lille parcel tæt ved Santenay som domainet har dyrket økologisk siden de overtog den i 2017.

Elegant smagsoplevelse med utrolig terroir-drevet duft, præget af skovbund, trøfler, tranebær, hindbær, hyben, lakrids og sort te.

Limoux-baseret Pinot Noir, der snildt konkurrerer mod vine fra langt dyrere og mere prestigiøse regioner. Vinen har alt, hvad hjertet begærer i en god kølig Pinot Noir.

Silkeblød og slank i fylden som kun en Pinot Noir kan være. Denne fantastisk flotte vin dufter af viol og søde bær med fine nuancer af hindbær og jordbær.

Elegant smagsoplevelse med utrolig terroir-drevet duft, præget af skovbund, trøfler, tranebær, hindbær, hyben, lakrids og sort te.

Fuldblods-Bourgogne, der perfekt balancerer elegance og styrke. Fast, rank vin med en vis volumen, et fint og elegant anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish.

Fyldig og på sin egen måde en lidt fedmefuld vin, som i sit udtryk er typisk for Pommard: maskulin, dyb, meget aromatisk og med et stort potentiale og lang levetid.

Saftig, frodig, rund, lidt tung og forførende vin med medium fylde og noter af saftige kirsebær og hindbær.

Nok AMI’s mest forførende og elegante røde, fra en lille økologisk dyrket parcel beliggende lige syd for Nuits-Saint-Georges i Comblachien.

Klassisk kølig Jura Pinot Noir fra Aux Mélinaux hvor jorden er meget rig på kalksten.v

Smuk Pinot Noir efter burgundisk forbillede, der byder på syrlige kirsebær og ribs, med underliggende ristede toner fra opholdet i egefade, holdt stramt på plads af vitale og ranke tanniner.

Indtagende naturvins-Pinot Noir, der kan hamle op med de populære tyske versioner. Ren, frugtig og utrolig elegant vin.

Ungdommelig, sjælden Grund Cru fra Virgile med overdådig aroma, pakket med perfekt modnede røde bær, skovbund, trøffel og sød lakrids.

Meursault Rouge besidder på flot vis karaktertræk til fælles med vinene fra nabokommunen Volnay: intens farve, kraftfulde tanniner og et fremragende lagringspotentiale.

Elegant smagsoplevelse med utrolig terroir-drevet duft, præget af skovbund, trøfler, tranebær, hindbær, hyben, lakrids og sort te.