Vin til lam

Limoux-baseret Pinot Noir der snildt konkurrerer mod vine fra langt dyrere og mere prestigiøse regioner. Vinen har alt hvad hjertet begærer i en god kølig Pinot Noir.

Koldklima Cabernet Franc med nærmest læskende syre, der gør vinen utrolig elegant kombineret med den mørke urteprægede frugt.

Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.

En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Vinen har en utrolig finesse og elegance for så varmt et år og et nærmest burgundisk udtryk.

Fremragende Cabernet Franc med indsmigrende noter af friske bær og urter. Genial for sig selv eller til bistro-klassikere som tartar eller steak frites.

Kompleks og dyb vin med en intens duft af mørke bær og et snert af hvid peber, vanille og mokka. Fyldig, fornøjelig og nærmest kødfuld med silkebløde tanniner.

Black Ink er en velstruktureret og fløjlsblød rødvin, der byder på saftige frugtnoter, velintegrerede fadnoter og flot fylde.

Det her er Rioja så langt fra old-school fadlageret Gran Reserva, man kan komme. Superfrisk smag pakket med ung rød frugt i en utrolig saftig stil.

Flot vin lavet på Grenache og Syrah med fin bouquet af mørke bær og krydrede nuancer af peber. Smagen er blød og elegant med god tannin.

Grandiøs, klassisk, intens og dyb Brunello di Montalcino med fløjlsbløde tanniner og dejlige aromaer af sort frugt, espressokaffe, krydderi og tobak.

Fyldig og afrundet vin med frugtrig bouquet, der byder på noter af kirsebær og brombær og et fint varmt krydderi (hvid peber). Smagen er fyldig med blide afrundede tanniner.

Pléyades-vinene kommer fra den lille by Longares i hjertet af Cariñena - den ældste DO i Aragon. Vinmarkerne består af vinstokke med en gennemsnitsalder på 25 år, beplantet som ”bush vines”, der giver ganske intense druer.

Kraftfuld og intens vin med en meget fin mineralsk karakter. Fyldig med en lækker fløjlsblød fedme, der slutter med en fin sprød syre.

Aromaen er pakket med bl.a. urter, røg, kirsebær, ribs, solbær, sød lakrids og peber. På tungen er vinen som altid fra Suertes del Marques utrolig elegant og levende. En magisk kombination af mørk frugt og elegance, præget af den markante mineralitet fra vulkanen.

Let, elegant vin frisk frugtbouquet med kirsebær og brombærtoner og en let krydret smag, der perfekt matcher den udblødte tannin.

Førsteklasses Pinot Noir! Intens bouquet med finesse og kompleksitet, med sort peber, timian og strejf af kirsebær. Dejlig smag med mineralske noter og silkeagtige tanniner.

Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

Mørk, blød, og fyldig vin med en lang og let krydret, saftig eftersmag. I stilen minder denne smukke Primitivo om de klassiske Ripasso fra Valpolicella.

Solrig, charmerende og krydret Malbec fra Sydfrankig. Vinen har en flot mørk farve med en frugtig smag med noter af blomme, brombær, lakrids og peber.

Ultimativ stilsikker og ligetil rødvin med svesker, urter, lavendel og fløjlsblød mundfornemmelse. Det sikre rødvinsvalg.