Vin til mager fisk - såsom sej, torsk og rødspætte

Leder du efter den rigtige vin til sej, torsk, rødspætte eller andre magre fisk? Mager fisk har en lidt lettere og elegant struktur end øvrige olierede fisk. Dette betyder du helst skal finde en vin der ikke er for dominerende i din pairing. Gode sprøde hvidvine som Albariño, og Chenin Blanc, eller frisk rosé er gode valg til mager fisk. Foretrækker du rødvin kan du med fordel servere en rødvin med lav tannin som Pinot Noir eller spank Mencia. Føler du dig ekstra kreativ kan det også være en god løsning med en tør sherry.