Vin til trøffel

Louis Jadot rammer plet med denne eksemplariske Côte De Beaune Village. Les Roches Rouge indrammer alt hvad der gør Beaune til et fantastisk hjemsted for elegant og stilren rød Bourgogne.

Det perfekte valg for enhver elsker af Pinot Noir på saftig californisk manér. Coppolas Pinot Noir har forførende hindbær- og solbærnoter samt en silkeblød tekstur – en pragtfuld vin til alle, der vil forkæles lidt ekstra.

Pinot Noir-fund til prisen med friske noter af skovbær fra området, der er Tysklands svar på Bourgogne. Til elskere af klassisk Pinot Noir og lette rødvine.

Har du lyst til en Pinot Noir, der bare glider ned? Her får du en saftig, elegant og livlig rødvin fyldt med røde bær og et strejf af krydderi. Siciliens vulkanske skråninger giver den en friskhed, der gør den let at drikke – og svær at modstå.

Imødekommende, klassisk og kraftfuld. En rødvin der flot demonstrerer den elegante stil La Morra er så kendt for.

Coppolas letløbende, saftige og elegante skønhed fra Santa Barbara County

Renhed og præcision – uden kompromis En tør, alkoholfri Blanc de Blancs på 100 % økologisk Chardonnay fra Languedoc. 0,0 % alkohol, sukker og sulfitter – kun 1 kalorie pr. glas. Lys gylden med fine bobler, duft af hvide blomster og smag af tørre mineralske noter, abrikos og et let salt præg. Perfekt til skaldyr eller som et stilfuldt aperitifvalg. Serveres iskold ved 4–6 °C.

Artemis er år efter år et af de bedste køb fra Napa Valley, hvis man er fan af stor klassisk og voluminøs Napa Valley Cabernet Sauvignon.

Solmodne bær i næsen, spændstig syre i munden og et subtilt fadpræg, der binder det hele sammen – en Pinot Nero med usædvanlig lethed.

Anmelderrost Blaufränkisch fra Spitzerberg, der vækker mindelser om både stor Bourgogne og klassisk Nordrhône. En vin med kalket struktur, kompleks frugt og stort lagringspotentiale.

Fremragende Pinot Nero fra Piemontes højtliggende Monferrato-bakker. Elegant balance mellem saftig rød frugt, fine tanniner og kølig struktur – lagret 12 måneder på eg for ekstra dybde og finesse.

Saftig, intens og frisk Monterey Pinot Noir af kvalitet fra Coppolas kyndige hænder.

Lys og elegant rødvin fra de vulkanske skråninger på Etna. Tornatore Etna Rosso kombinerer saftige røde bær, silkebløde tanniner og en mineralsk finish. Perfekt til grillet kød, vildt og italienske klassikere som ragù og svamperisotto.

Med Carnuntum i glasset får du en Blaufränkisch med spændstig frugt, vibrerende syre og raffineret lethed – bedst serveret let kølig. En andel Syrah giver struktur og rygrad til dette elegante bud på Østrigs nationaldrue.

Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.

Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.

Signaturvin fra Francesco Cirelli – og uden tvivl en af de fineste Trebbiano d’Abruzzo, man kan finde. Den korte skindkontakt og 18 måneders lagring i amfora giver vinen en unik struktur og karakter for appellationen.

Kobeln Liebkind er blandt Østrigs absolut bedste rødvine. En dyb og koncentreret Blaufränkisch med tårnhøje ratings, vibrerende struktur og markant terroirpræg fra Spitzerbergs højest beliggende cru vinmark.

Leymarie-Ceci Clos Solon kommer fra en lille lieu-dit i Morey-Saint-Denis, nær Grand Cru-marker som Clos de Tart. Vinen skabes af gamle Pinot Noir-stokke i kalkholdig jord og lagres i 12 måneder på barriques, 30 % nye. Elegant, mineralsk og økologisk certificeret fra årgang 2023.

Latricières er ofte blandt de mest underspillede Grand Cru-vine i Gevrey, men netop det giver vinen sin særlige styrke: den holder igen, udvikler sig langsomt og belønner tålmodighed.