Intens sødmefuld og fuldfed double casked whisky fra Macallan. Noter af vanille, citrus frugt, tørret frugt og honning.

En af de mest kendte malt i verdenen. Den har en blød glat balance af søde sommer frugter og blomster noter af forårsblomster. Den præsenter en græsagtig og blomstret aroma med en delikat parfume, bløde citron noter af lime og grapefrugt sammen med nøddeagtige noter af mandler og hasselnødder, der ledsages af en blød rom whisky med elegante appelsin og lime noter, derefter vanilje og karamel som tilføjer smagen rigdom.

BenRiach Smoke Season 2021 er navnet på Masterblender Rachel Barrie’s nye serie, hvor destilleriets mest røgede malt danner grundlaget for denne aftapning.

Macallan Double Cask 15 Years Old er en afbalanceret single malt whisky skabt ved at bringe den perfekte harmoni mellem to egetræer i en enestående single malt whisky.

Aroma af intens røget frugt, tørv tilført pikant citron og lime omsluttet af mørk chokolade. Fremhævet mentol og sort peber skærer igennem den søde røg fulgt op af tjærevædet reb og grafit.

Fyldig og elegant trods sin røgethed, og en fin eftersmag med indslag af citrusskal. Stor, frugtig duft i retning mod lyng og honning, og med en tydelig Islay-karakter af røget tørv.

En af klassikerne i Diageos årlige Special Release er Talisker. Den dukker normalt op i en relativt ung udgave, altid fadstyrke, og det er også hvad 2024 byder på. Der er dog gjort noget særligt ud af fadene på årets repræsentant fra Skye, som har fået navnet Tidal Churn. Den er lagret delvist på såkaldt ”stone-spun” fade, hvilket refererer til en besynderlig proces hvor fadene skurres indvendigt med roterende stenhjul. Aha! Alkoholprocenten lander på 58,7% - dét er da til at forstå. Farve: Gylden. Duft: Havbrise, østersskaller og andre maritime antydninger, som dog også giver plads til æble og pære. Smagsnoter: Salt og mineralsk med strejf af grønne æbler og friskkværnet peber. Serveringsforslag: Bør nydes rent eller med et par dråber køligt vand.

Denne Oban, med kælenavnet Coastal Orchard, er en 10 år gammel whisky lagret på refill american oak og med en delvis finish på ”fresh charred Oloroso-seasoned” fade. Seasoning er en proces hvorved fadet mættes med vin, i dette tilfælde oloroso-sherry, som er en dyb, mørk og nøddeagtig vin fra Andalusien. Whiskyen er tappet ved behørigt kraftige 58% alkohol. Farve: Rav. Duft: Frisk og maritim duft, der dog hurtigt viser tegn på sherryfadet med noter af lys, tørret frugt og vanilje. Smagsnoter: Cremet, olieret whisky med en rund, sødmefuld og citrusagtig profil. Der er også et lillebitte hint af røg. Meget lækker! Serveringsforslag: Nydes rent.

Med 100 % naturlig farve har denne single malt whisky unik smag af pære og hvid fersken og en glat mundfølelse med en let finish af ristet eg. M Copper er en del af "The Macallan M Collection", skabt for at fremvise Macallans seks søjler, som omfatter deres principper om mesterskab, håndværk og kreativitet. Denne udgivelse er en ode til deres Curiously Small Stills, der spiller en integreret rolle i, hvordan de skaber deres dyrebare ånd.

En silkeblød Highland single malt fra Glen Ord, skabt til 2023 Special Release. Frisk frugt, honning og vinøse noter smelter sammen i en elegant, raffineret whisky.

Denne fine aftapning fra Nc'nean, hvor der kun er produceret 5.040 flasker, går under navnet "Batch 8". Whiskyen er destilleret i 2017, samme år som destilleriet blev grundlagt, og den har modnet på en kombination af vinfade (65%) og ex-bourbonfade (35%).