Bowmore Islay Single Malt Whisky 12 YO

Lige vest for Glasgow, i den alleryderste skærgård, ligger Islay. Islay er kendt for sin røgede og smagfulde whisky, der af kendere anses som den ultimative whisky. Nede ved havet i Loch Indaal ligger øens hovedby, Bowmore, og her finder man også øens ældste (lovlige) destilleri, grundlagt af David Simpson i 1779. Det var imidlertid i 1840'erne, at der for alvor kom gang i handlen, da Mutters fra Glasgow købte Bowmore og begyndte at eksportere den gode whisky. I 1963 købte Stanley Morrison virksomheden, der fortsat hedder Morrison Bowmore, selv om den er ejet af Suntory. Oprindelse: Islay, Skotland Smag: Fyldig og elegant trods sin røgethed, og en fin eftersmag med indslag af citrusskal. Farve: Lys rav. Duft: Stor, frugtig duft i retning mod lyng og honning, og med en tydelig Islay-karakter af røget tørv. Serveres til: Som den er med nogle dråber vand, der fremhæver dens elegance. Som aperitif eller som tilbehør til god frokost som alternativ til en klassisk snaps. Bowmore er med sin lette, honningsøde karakter også en vidunderlig digestif.