Far & Søn Smagekasse – Botanicals, Gentle Thai & Hibiscus Oplev essensen af dansk håndværk med denne eksklusive smagekasse fra Far og Søn. Kassen er sammensat til dig, der ønsker at udforske tre af bryggeriets mest populære varianter – hver med sin egen karakter og smagsprofil.

Er baseret på citrongræs og kaffir lime, der tilfører eksotiske noter. 5 andre specialudvalgte krydderier giver kompleksitet og spændvidde på smagspaletten. Nyd den i champagneglas, server som aperitif eller til fisk og skaldyr. Ved fermenteringen udvikles komplekse smagsnoter, som er med til at berige smagens karakter. Der udvikles en dybde og nuance i drikken, som er helt unik.

Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.

Delikat Pet Nat med indbydende noter af grønne æbler og hvid fersken. Letløbende og saftigt med en opfriskende syre.

Smagen af solmodne sensommerbær, men med en kontrolleret sødme, der ender ud i en tør note. Nyd den i et stort rødvinsglas og bemærk hvordan smagsnoterne udvikler sig. Server til fyldige hovedretter. Baseret på ren Hibiscus, der også giver den forførende røde farve.

Sødmefuld og forfriskende, mousserende vin skabt af den traditionelle tyske hvidvinsdrue Müller-Thurgau og Silvaner. Perfekt som aperitif eller til f.eks. krydrede retter.

Forfriskende og let, med en blid fornemmelse af pærer og ingefær Nyd den i et hvidvinsglas og server til salater, kammuslinger og sushi. Baseret på frisk thaibasilikum, ingefær og rød grape.

Fremragende Pet Nat fra en Beaujolais nye stjerner – Domaine Chasselay.

Nyd en specialøl af høj kvalitet. Bock-øllens oprindelse kædes sammen med bayerske munke, der bryggede og nød de fyldige øl under fasten. Man behøver nu ikke gå i kloster for at nyde en Krenkerup Doppel Bock. Krenkerup Doppel Bock er en kraftig øl, som giver varme i kinderne gennem årets køligere måneder. Ædle tyske traditioner er nøje efterlevet, og harmonien i denne bock-øl er i særklasse. Smagen er harmonisk med fyldige, silkebløde toner af karamel. De godt 11 ugers lagringstid giver fin balance mellem maltsødme og bitterhed. Brygmesteren har været rundhåndet både med smag og styrke på denne øl, så nyd den med respekt. Det er en øl til de særlige stunder.

Denne alkoholfri pilsner er lys og klar. Den dufter rent og behageligt af korn. De rene kornnoter fra bygmalten går igen i smagen, som er mild og elegant. Eftersmagen afbalanceres med en fin let humlebitterhed. Alt i alt en mild pilsner med flot balance, som du kan drikke masser af uden bekymring.

Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.

Denne appelsinkrydrede, økologiske red ale juleøl er perfekt til julebordet. Fin balance mellem sødme, bitterhed og maltsmag. Brygget den med bygmalt og hvedemalt, og krydret med økologiske appelsiner. Den mørke øl har en frisk duft, og er karakterfuld og let drikkelig.

Herslev Bryghus’ Økologiske Hvedeøl er solgul, silkeblød og frugtig – med blid syre og cremet skum-hat. En let syre skærer flot igennem øllets blødhed, og skaber en nuanceret oplevelse frugtig og fløjlsagtig.

Det er en lav-alkoholisk drik, der afspejler den lette og afslappede stemning fra en Radler eller Shandy med en alkoholprocent på 2,0 %. Et perfekt valg til en afslappet, smagfuld pause på en solrig eftermiddag eller til øjeblikke, der kræver et strejf af livlig lethed.

Frugtrig og sprudlende og helt uden alkohol.

Ølbønderne i Herslev har fremstillet denne økologiske Imperial Stout chokoladeøl med den prisvindende choko-pionér Mikkel Friis-Holm.  En fløjlsblød stout brygget med økologisk kakaonibs fra Friis-Holm.

Krenkerup er stolte over livet på Lolland og Falster, og over at dyrke godsets lokale marker til direkte brug på bryggeriet. Derfor har vores brygmester brugt den rette tid og de gode evner på at skabe en sand førsteklasses guldøl – lige til at sætte på bordet. Guld er ikke kun forbeholdt de gyldne øjeblikke på sydhavsøerne, men er lige til at sætte på bordet i hele landet. Der er tale om en ‘Dortmunder Export’ med et moderat skum, en bred krop og et smukt gyldent udtryk i glasset. Smagen er dansk og fyldig med sublim afstemt balance mellem maltens sødme og humlens bitterhed. En øl med en god styrke, skabt til de gyldne øjeblikke og de gode frokostborde. Vores guldøl er karakterfast og frisk, som landskabet og folkene på Lolland og Falster.