Indkøbskurv
Kurven er tom
Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Châtaignier Brut - Rosé, Bourgogne, Côte Chalonnaise
Mængdepris

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Châtaignier Brut - Rosé, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise
Smuk sart rosé. Fine små perler og dejlig blød mousse. Delikat frugt med komplet harmoni mellem frugt og finesse. Læs mere

Concours de National Crémant
Guld

Smuk sart rosé. Fine små perler og dejlig blød mousse. Delikat frugt med komplet harmoni mellem frugt og finesse. Læs mere

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Nordisk køkken

Pris ved 6 stk

159,00kr./stk

Spar i alt 120,00 kr.
Se flere priser
På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 179.00

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Nordisk køkken


Husets Crémant de Bourgogne Rosé Châtaignier laves udelukkende på druer fra Sounit’s egen vingård: Domaine Bernollin: ca. 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot-Beurot (variant af Pinot-Gris) og 20 % Gamay. Hovedparten af druerne kommer fra Châtaignier-parcellen, som har fået sit navn af de store ægte kastanjetræer, der vokser omkring marken. Druerne er høstet i hånd og gæret ved druernes egen gær. Vinens fine og vedvarende bobler stammer fra 2. gæringen, som er foregået i flasken (Méthode Traditionelle) og Crémant’en er lagret på sit bundfald i mere end 24 måneder inden dégorgering. Loven foreskriver, at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering, og takket være den næsten 3 gange så lange lagringstid, har Albert Sounits Crémant de Bourgogne Rosé ”Châtaignier en meget fin og vedvarende mousse. Ved dégorgering (fjernelse af bundfald, dosage og isætning af prop) tilsættes en anelse dosage (0,5%).
Info
Druer 40% Pinot Noir, 40% Pinot-Beurot og 20% Gamay
Vinifikation Méthode Traditionelle. 24 måneders lagring med bundfald inden dégorgering.
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Crémant
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1005274
Producent
Maison Albert Sounit
Maison Albert Sounit Maison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne. Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgogne-vine: Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005 overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny. Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie. Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer fra egne marker som købte druer.