Vinsmagninger i København

Denne aften går vi i dybden med populære Brunello di Montalcino – fra de unge og friske Rosso-vine til modne og majestætiske Riserva-vine. Et stilstudie og et indblik i hele spektret af stilarter, når vi smager os gennem seks vine fra fire tonenangivende producenter. En sand hyldest til Brunello.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Tre mytiske landsbyer, tre forskellige stilarter. Smag dig gennem Bourgognes mest karakterfulde nabolag – fra Gevreys struktur til Chambolles finesse og Moreys balance. En masterclass i Côte de Nuits’ village-trio – et område, der skaber nogle af verdens bedste Pinot Noir-vine.

Vi fejrer besøget af winemaker Andrea Card fra Francis Ford Coppola Winery med en eksklusiv smagning af producentens topvine.

Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Glem alt om klassisk rød, hvid og Champagne. Til denne smagning dykker vi ned i saftige Pet Nat, karakterfulde orangevine og ægte "glou-glou" rødvin. Smag på de vine, der skænkes i slyng på storbyens vinbarer. En udforskning af det ukonventionelle, der udvider vin vinhorisont!

Fra elegant Lugana til majestætisk Barolo og Brunello – smag både hvid og rød storhed fra nogle af støvlelandets mest ikoniske regioner og producenter. Fantastiske vine fra danskernes favorit-vinland Italien!

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar. Denne aften serverer vi cremet Mont d'Or ost sammen med et glas frisk og fyldig Chardonnay fra Jura i Frankrig. Bemærk at når man køber en billet til dette arrangement får man en Mont d'Or ost til deling og to glas vin. Det vil sige, er man fire gæster som gerne vil deltage, køber man to billetter. Er man 6 gæster som vil deltage, så køber man 3 billetter ect. ect.

To vinregioner. Én smagning. Hvem løber med titlen som Frankrigs mest ikonisk hvidvin? Smag dig gennem seks kvalitetsvine fra Chablis og Sancerre – Chardonnay fra Chablis mod Sauvignon Blanc fra Sancerre. Smag alt fra village niveau til top Grand Cru og enkeltmarks vine fra nogle af regionens bedste producenter. Der er under 100 km mellem dem, men stor forskel i glasset. Kom til årets store hvidvinsdyst!

Kom og vær med, når vi dykker ned i seks forskellige stilarter af Blanc de Blancs mousserende vin. Vi besøger alt fra Champagne og Jura til Lombardiet og Californien. Vi smager os gennem Blanc de Blancs i alle afskygninger. Skål i bobler!

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Så det tid til det årlige og altid meget eftertragtede besøg fra Au Bon Climat og i år er det første gang vi får besøg af den nye generation i spidsen for vinhuset - Knox Alexander Clendenen.

Denne smagning beviser, hvorfor Spanien i dag anses som en af verdens mest spændende steder for hvidvin. Gå ikke glip af chancen for at opleve det ypperste fra den iberiske halvø af hvad angår hvidvin.

Deltag i denne eksklusive masterclass hvor vi besøger hele 5 forskellige kommuner i vores elskede Barolo. Oplev seks vine med vidt forskellige udtryk. Få smagt vine fra legendariske navne som Brovia, Rivetto og Abbona. Vi glæder os til at se dig!

Kom med til denne spænende smagning af vinene fra Pouilly-Fuissé producenten Domanie J.A. Ferret, afholdt af winemaker Clément Robinet.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Oplev Bourgognes gyldne trio af hvide topvine: Meursault, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Vi smager både village vine og imponerende Premier Cru’er — en aften med hvid Bourgognes absolutte verdenselite.

Elsker du Pinot Noir? Så grib chancen og vær med når vi tager på jordomrejse i Pinot Noir. En smagninger, der tager dig forbi det spirituelle hjem i Bourgogne og ud til andre ikoniske regioner i USA, Østrig, New Zealand og Italien. En stor hyldest til Pinot Noir. Vi glæder os til at se dig!

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Portugal er meget mere end portvin! Kom med på opdagelse i alt fra sprød Alvarinho til dyb Douro – og tre fantastiske portvine. En smagning fuld af overraskelser! Oplev den store variation i vinene fra dette fantastisk vinland på den iberiske halvø.

Seks vine fra seks ikoniske regioner for rødvin. Fællesnævneren? De starter alle sammen med "B". En smagning, der bringer dig hele vejen fra Bourgognes forførende Pinot-vine til Bolgheris Supertoscanere. Du kan også glæde dig til stor Barolo, Barbaresco og Bordeaux. Vi glæder os til at se dig!

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar. Når stenbiderrognen er landet, er det et sikkert tegn på, at foråret er lige om hjørnet. Her er chancen for at fejre forårets komme med det perfekte par. Stenbiderrogn kræver den helt rette vin, som er frisk, sprød og stadig har en fin fylde. Til serveringen med stenbiderrogn serverer vi et glas Pinot Bianco fra producenten Alois Lageder- en bæredygtig producent fra bjergkæden Dolomitterne i det nordlige Italien.

Denne smagning er til dig, der foretrækker lette, lyse og elegante rødvine frem for de tunge og fadprægede. Vi dykker ned i seks delikate udtryk fra bl.a. Jura, Østrig og Sicilien – alle med fokus på friskhed, og letløbende drikkeglæde. En hyldest til det letløbende glas.

Kan man smage forskel på tradition og innovation, moderne eller klassisk? Det tester vi i denne smagning, hvor vi stiller old school-vine og new school-vine op mod hinanden i tre stærke vin-dueller. En dyst i Champagne, Riesling og Rød Bourgogne. En sjov og lidt anderledes smagning!

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Oplev de seks mest populære druesorter i verden. I denne smagning får du seks ikoniske udtryk for disse ultrapopulære druer. Vi smager alt fra tysk Mosel-Riesling, hvid Bourgogne og Sancerre til elegant Pinot Noir fra New Zealand og solmoden Merlot og Cabernet Sauvignon fra USA.

Champagne som du (måske) aldrig har smagt det før. Chavost er et af de mest fremadstormende navne blandt nye grower-producenter – og i denne smagning får du lov at opleve husets fulde spektrum af økologiske, svovlfrie natur-Champagner.

To vinregioner. Én smagning. Hvem løber med titlen som Frankrigs mest ikonisk hvidvin? Smag dig gennem seks kvalitetsvine fra Chablis og Sancerre – Chardonnay fra Chablis mod Sauvignon Blanc fra Sancerre. Smag alt fra village niveau til top Grand Cru og enkeltmarks vine fra nogle af regionens bedste producenter. Der er under 100 km mellem dem, men stor forskel i glasset. Kom til årets store hvidvinsdyst!

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar. De lækre hvide og grønne asparges er i sæson, og det skal fejres! Vi serverer en lækker ret med stracciatella ost, hvide og grønne asparges samt friske grønne ærter. Denne lækre forårsret serveres sammen med et glas Aligoté fra producenten Albert Sounit.

Kom med til denne fremragende Piemonte-smagning hvor vi smager på famøse klassikere som Barolo og Barbaresco, men også nogle mere sjældne skatte fra regionen.

En aften i selskab med eksklusive hvidvine fra Bourgogne. Vi smager på skønne vine fra berømte kommuner som Meursault og Chassagne-Montrachet, samt skjulte perler fra Pernand-Vergelesses og Montagny.

Den ubestridte konge af mousserende vine. I denne smagning springer vi proppen på nogle af vinverdens mest eksklusive cuvéer. Har du lyst til at smage nogle af de ypperste bobler, så kom med på Champagne-vognen med sjældne grower-champagne, kultvine fra Ay, samt Vintage Champagne.

Hvad er fællesnævneren for de 3 store B'er? Udsøgt kvalitetsvine og en stolt vinhistorie til følge. Kom med når vi hylder B-trioen i denne unikke rødvinssmagning, hvor vi åbner udsøgte vine fra alle tre regioner.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Tag med på en vinrejse gennem det nordlige Spanien, hvor nogle af landets mest elegante og terroirdrevne vine bliver skabt. Vi smager moderne klassikere fra Bierzo, Ribeira Sacra og Rías Baixas. Grib chancen!

Alois Lageder er utvivlsomt den mest kendte producent i Alto Adige og en af Italiens mest respekterede producenter. Huset har gennem generationer været kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, bæredygtighed og biodiversitet.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Elsker du Chardonnay-vine og ønsker at fordybe dig i nuancerne af verdens mest udbredte hvidvinsdrue? Så er denne smagning noget for dig!

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Oplev fantastiske østrigske vine fra nogle af de bedste østrigske producenter; Domäne Wachau, Weingut Weszeli og Weingut Dorli Muhr.

Vores eksklusive Chardonnay-smagning er en hyldest til denne verdenskendte druesort, der har erobret vinelskeres hjerter verden over.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Loire regionen byder på et væld af dejlige vinoplevelser. Fra de sprødeste hvidvine fra de kendte kommuner Sancerre og Pouilly-Fumé, til de kriminelt undervurderede rødvine fra bredden i Saumur. I denne smagning dykker vi dybt ind i Loires vinkultur, hvor vi udforsker de forskellige appellationer langs Loire floden.

Der findes intet som Bourgogne. Regionens enestående mangfoldighed og elegante vine begejstrer vinelskere verden over. Ét af Bourgognes absolutte topnavne er Maison Louis Jadot. Deltag i smagningen og oplev ægte Bourgogne-magi i glasset.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Findes der noget mere eksklusivt og romantisk end et glas rosé Champagne? Mange vil nok mene, at svaret er nej. Tag din kæreste, veninde eller ven under armen, og deltag i en stemningsfuld smagning, hvor vi udforsker seks udsøgte, lyserøde Champagner.

Kom med til dette uformelle blindsmagnings arrangement af fire vine i vores hyggelige vinbar.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Champagne er et af de stærkeste brands i vinens verden, og mange forbinder Champagne med fest, eksklusivitet og høj kvalitet. Champagne er en beskyttet appellation, og man må derfor ikke kalde alle mousserende vine for Champagne.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Denne smagning beviser, hvorfor Spanien i dag anses som en af verdens mest spændende steder for hvidvin. Gå ikke glip af chancen for at opleve det ypperste fra den iberiske halvø af hvad angår hvidvin.