Vinsmagninger i København

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar. Når stenbiderrognen er landet, er det et sikkert tegn på, at foråret er lige om hjørnet. Her er chancen for at fejre forårets komme med det perfekte par. "Nordens kaviar", som stenbiderrogn populært kaldes, kræver den helt rette vin, som er frisk, sprød og i den tørre ende, nemlig en hvidvin fra Galicien, fra vinhuset Adegas Guimaro. Det perfekte match til den klassiske nordiske delikatesse!

Loire regionen byder på et væld af dejlige vinoplevelser. Fra de sprødeste hvidvine fra de kendte kommuner Sancerre og Pouilly-Fumé, til de kriminelt undervurderede rødvine fra bredden i Saumur.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Grib chancen og oplev nogle af de mest eftertragtede rosévine i verden. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have opnået nye højder med vinene fra Château d’Esclans.

Vinene fra New Zealand har fået velfortjent medvind, og med en stor fanskare er interessen støt stigende landet rundt. Elegance, præcision og intensitet er få blandt mange måder at beskrive de berømte hvidvine, men også de opsigtsvækkende rødvine.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar, når vi serverer et lækkert glas Kabinett Riesling fra Nik Weis, sammen med en frisk og krydret ceviche lavet på hvid fisk.

Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.

Bourgogne er en fantastisk region med sin enestående mangfoldighed og komplicerede sammensætning. Det har vinelskere for længst fået øjnene op for, og det skyldes især de seriøse og respekterede producenter.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Glæd jer til at deltage i denne unikke smagning af Copenhagen Distillerys eksklusive Whiskyer. Copenhagen Distillery blev grundlagt i 2014, og Master Destiller, Lasse Öznek, producerer noget af Danmarks ypperste Gin og Whisky, i deres unikke lokaler på Kløvermarken på Amager.

Grib chancen og oplev nogle af de mest eftertragtede rosévine i verden. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have opnået nye højder med vinene fra Château d’Esclans.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom med til en meget sjælden mulighed for at smage noget af det mest omtalte og sjældne Eau de Vie’er der findes.

Vi elsker at holde smagninger om bobler, og denne gang udforsker vi den meget elskede type ved navn Blanc De Blanc. Oversat fra fransk, så betyder det ”hvide af hvide”, og dette referer til at der bliver brugt grønne drue til at producerer vinene. Denne smagning kommer derfor til at være en hyldest til stilen, men også en hyldest til Chardonnay-druen, der virkelig kommer til sit ypperste når der laves mousserende vine.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.