Akvavit

Snaps Bornholm No.2 er en unik snaps, der kombinerer det syrlige bær Havtorn med agurk og dild. Havtornet høstes sent på året på Bornholm, hvor det trives på skrænter og i klitter. Denne snaps er et velsmagende bud på en snaps til Ny Nordisk madlavning.

Gylden akvavit i julestemning. Smagen er blødere end den kraftigere Gylden Akvavit, da der er tilsat et gavmildt skvæt mørk rom til recepten. I bedste jule-stil er snapsen afstemt med ægte kanelbark og appelsinskal.

Det er ikke lige til at se, men enebær er faktisk slet ikke bær, men derimod runde kogler fra enebusken.

Smagfuld krydret snaps med sherry og rom. Basen i Brøndums Fadlagret er et maltdestillat, lagret 2½ år på amerikanske whiskyfade, og krydret med sherry, rom og citronskal.

Braunstein havtornsnaps har en frisk bittersød smag.

Denne lyngsnaps fremkalder duften af hedelyng på en varm sommerdag.

En mild og let sødlig snaps med masser af frisk bæraroma.

Ikke Snaps, men Akvavit. Sådan lyder ordene fra folkene bag Mælkevejen Distillery og akvavitten FURY. Til sammen har producenterne mere end 80 års erfaring indenfor vin og spiritus, og deres kreation udspringer af et ønske om at tage akvavitten seriøst igen. Med stor passion og nænsomhed produceres denne lækre akvavit i små mængder på destilleriet. Produkt beskrivelsen lyder på Annans, kokos, lime og ingefær. Denne spændende akvavit kan nydes rent, men bør bestemt også prøves med tonic og en skive citrus.

Russeren, Ivan Bazin, var hele sit liv sørejsende, en gentleman og selvom han måske ikke var af overklassen, udstrålede han "klasse" og blev derfor medlem af den københavnske fægteklub. Ydermere blev han en af ​​drivkræfterne i klubben.

Inspirationen til denne snaps kommer fra Tyskland, hvor mange små bryggerier har et lille destilleri tilsluttet og laver brændevin af øllen.

Braunsteins malt akvavit er fremstillet af bygmalt og tilsmagt med kysthonning. Honning er fra lokale kystbier, mindre end en kilometer fra Destilleriet Braunstein.

Braunstein Slåen Snaps kombinerer den klassiske snaps, med det bedste som frugten slåen kan levere.

De markante vanilje noter denne akvavit byder på, vil komplementere de røgede/brændte smage, der ofte karakteriserer grillet mad.