Akvavit

Hr. Skovs Dild Snaps er en håndlavet, delikat snaps fra Blåvand – med en silkeblød, rund dildsmag og let gylden farve, perfekt til fisk og skaldyr.

Luksusakvavit fremstillet ud fra opskrifter, der stammer fra Hasle Dampbrænderi, tilsat udtræk af nellike og appelsin, som sammen giver en krydret smag af jul.

Krenkerup Guld Akvavit - destilleret på Krenkerup Guldøl, dildspidser, dildfrø og citronskal. Duft- og smagsnoter af dild, citron og korn. En behagelig og rund smag med en meget fin fylde som stammer fra guldøllen. Perfekt til frokostbordet året rundt. Bør nydes køleskabskold. 50 cl / 40 % Vol.

Linie Aquavit er en kartoffelbaseret akvavit, destilleret på en speciel blanding af urter og krydderier. Aquavitten lagrer på spanske oloroso sherryfade af egetræ, der modner på en skibsrejse som dækslast, hvor ækvator krydses to gange. Dette giver en usædvanlig blød og velafbalanceret aquavit med umiskendelige noter af kommen, anis og appelsinskal. Nyd den ved stuetemperatur til røget laks, marineret sild og andre milde skaldyrsretter.

Det er med porse som med vin. Mikroklima og jordbundsforhold hvor planten gror spiller en stor rolle for porsens aroma, og i Danmark finder man den kun få steder. Tillige vinder en porse ved lagring i indtil flere år. En mørk og kompleks snaps med en lang og blød smag, sødmefuldt afrundet og med den for porsen karakteristiske snert af bitterhed i eftersmagen.

Mens Braunsteins andre snapse er lavet på udtræk af urter, er Påske Akvavitten destilleret med krydderierne, hvilket giver frisk og klart udtryk. Aromatisk og intens i både duft og smag.

Denne snaps fra gastrogeniet Hr. Skov er fremstillet på den jyske hedes karakteristiske, grønne tæppe: lyngen.

Braunstein Stjernesnaps er lavet som en kryddersnaps, hvilket trækker flere forskellige smage ud af krydderiet. Den er afrundet med en lille dosis appelsinskal. En blød og mild duft af sød lakrids med undertoner af træ og læder. Eftersmagen præges af tobak og en ganske let bitterhed. Nydes som aperitif i tide eller utide

Inspirationen til denne snaps kommer fra Tyskland, hvor mange små bryggerier har et lille destilleri tilsluttet og laver brændevin af øllen.

De markante vanilje noter denne akvavit byder på, vil komplementere de røgede/brændte smage, der ofte karakteriserer grillet mad.

Nordic EtOH Organic Dill Aquavit har dild som den mest dominerede smagsgiver. Der er også et sprødt og urtet hint fra dildspids og lette eukalyptus noter fra dildfrø. Dilden bliver løftet og balanceret med kølige og grønne smage fra frisk agurk og en sart undertone af håndplukket dansk tang, der giver en mild fylde og karakteristisk bund. Nordic EtOH Organic Dill Aquavit er lavet på dildfrø, dildspidser, frisk agurk, savtang, vingetang og ristet blæretang. Nordic EtOH Akvavit er lavet på økologisk femdobbelt kolonnedestillet hvedesprit. Det giver en helt ren base til at indkapsle alle dufte og smage fra hver ingrediens, hvor der er arbejdet målrettet med at skabe en balanceret enkelthed funderet i dyb kompleksitet. Nordic EtOH Akvavit er en kobling af et tydligt nordisk og traditionelt udtryk med deres personlige strejf, der sammenfattes i en fløjlsblød alkohol med en unik smagsprofil.

Ikke Snaps, men Akvavit. Sådan lyder ordene fra folkene bag Mælkevejen Distillery og akvavitten FURY. Til sammen har producenterne mere end 80 års erfaring indenfor vin og spiritus, og deres kreation udspringer af et ønske om at tage akvavitten seriøst igen. Med stor passion og nænsomhed produceres denne lækre akvavit i små mængder på destilleriet. Produkt beskrivelsen lyder på Annans, kokos, lime og ingefær. Denne spændende akvavit kan nydes rent, men bør bestemt også prøves med tonic og en skive citrus.

Russeren, Ivan Bazin, var hele sit liv sørejsende, en gentleman og selvom han måske ikke var af overklassen, udstrålede han "klasse" og blev derfor medlem af den københavnske fægteklub. Ydermere blev han en af ​​drivkræfterne i klubben.

Braunstein havtornsnaps har en frisk bittersød smag.

Krydret med Braunsteins specielle krydderblanding og for at opnå yderligere finesse, kompleksitet og afrunding i smagen er den lagret på store træfade, der tidligere har indeholdt oloroso sherry.

Denne lyngsnaps fremkalder duften af hedelyng på en varm sommerdag.

Det er ikke lige til at se, men enebær er faktisk slet ikke bær, men derimod runde kogler fra enebusken.