Gin Braunstein Danica Gin

Danmark
Danmark

Danica Gin er den originale danske gin med sin helt egen karakter.

Læs mere

Danica Gin er den originale danske gin med sin helt egen karakter.

Læs mere
    Braunstein Danica Gin
    299
    kr. /stk

    Beskrivelse

    Lavet på spiritus af korn, rosenkronblade, de bedste krydderier og rent, dansk kildevand. Basis for Danica Gin er ren, neutral alkohol produceret på korn. Alkoholen tilsættes vand for at komme ned på en alkoholprocent på omkring 45%. Denne procent trækker den rette smag ud af krydderierne, som nøje afmåles og hældes i destillationsapparatet. De 11 forskellige krydderier og alkoholblandingen mixes godt og står derefter natten over, hvor smag og duft trækkes ud af krydderiblandingen. Braunstein Danica Gin leverer et varmt og koncentreret indtryk, i sin egen unikke stil, og egner sig bedst serveret afkølet, og er også fantastisk til en gin og tonic og andre drinks.
    Læs hele beskrivelsen
    TOP-Braustein - wide - 2_Edit.jpg
    Produceret af Braunstein
    Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. Farfaren var aktiv i det lokale snapselaug i Køge, og hjemme i køkkenet stod flaskerne linet i lange rækker og trak smagsstoffer ud af f.eks. porse, kvan og citronmelisse. Den erklærede mission med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Brødrene er også passionerede fluefiskere, og det var under deres fisketure langs de smukke skotske floder, og med lommelærken i hånden, at idéen til at udvikle og fremstille en dansk Whisky kom. Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky – og når man ser dagen gry med en fiskestang i hånden. Hos Braunstein har man en kompromisløs tilgang til råvarer, udstyr og produktion af sin råsprit. Men det alene gør ikke en unik whisky! Braunstein er fuldt bevidste om fadenes altafgørende indflydelse på sin whisky. Som mikrodestilleri og med de nødvendige ressourcer, er Braunstein så privilegerede, at de kan håndplukke en række helt unikke fade til at modne deres gyldne dråber. Takket være deres beskedne produktion, kan de oven i købet følge og registrere udviklingen i hvert enkelt fad på månedlig basis. Det giver mulighed for at aftappe en helt unik serie whiskyer, som Braunstein har valgt at døbe Library Collection. Disse udgivelser har bevidst et forskelligt individuelt udtryk, og udkommer i sagens natur i et meget begrænset antal. Brødrene fastholder den tykke streg under mikrodestilleri, hvor de synes at det skal være sjovt at lave egne produkter, så som likør, snaps, gin, vodka og whisky. Håndværket har altid været kernen i fremstillingen, uanset om det drejer sig om snaps eller whisky, og brødrene vil til hver en tid fortsætte med at have kvaliteten af deres produkter i centrum.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Tilbud på
    enkeltstyk

    Smag dig nemt igennem
    vores sortiment

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    og aftenlevering

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt