Henri Giraud Champagne - Dame-Jane Rosé

Frankrig
Frankrig
Champagne
Aÿ
  • Vinous Media
    93 Point
  • Parkers Wine Advocate
    92 Point
  • Gastromand
    Bedst i test

Frisk og blød, med en frugt, der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter, og en afdæmpet og velintegreret mousse.

Læs mere
  • Vinous Media
    93 Point
  • Parkers Wine Advocate
    92 Point
  • Gastromand
    Bedst i test

Frisk og blød, med en frugt, der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter, og en afdæmpet og velintegreret mousse.

Læs mere
  • Sustainable
Champagne - Dame-Jane Rosé
699
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Aperitif
Kalv
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Velkomst
Smagsnoter
Kirsebær

Kirsebær

Hindbær

Hindbær

Svampe

Svampe

Nellike

Nellike

Vanilje

Vanilje

Æble

Æble

Smør

Smør

Ananas

Ananas

Stjernefrugt

Stjernefrugt

Druer
Pinot Noir
Chardonnay

Eksperternes vurdering

Beskrivelse

Ordet Dame-Jane kommer fra den persiske by, Damghan i det nuværende Iran, der ligger langs Silkevejen ved de frugtbare landbrugs jorde i Mesopotamien, der i almindelighed menes at være udgangspunktet for vinfremstilling og vintransport siden antikken. Den på etiketten afbildede terrakotta figur, forestillende en frugtbarheds gudinde, er en slet skjult henvisning til de 6-8% af vinen, der er vinificeret som regulær rødvin, og efterfølgende lagret i terrakotta amforaer. Bouqueten er storladen og vinøs, præget at indsmigrende florale påmindelser og en god portion røde bær. I munden er vinen frisk og blød, med en frugt der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter – og Champagne Henri Girauds adelsmærke; en afdæmpet og velintegreret mousse. Vinen bliver aldrig for tung, aldrig for sød, men derimod en overordentlig vellykket vin, der føjer et nyt kapitel til fortællingen om rosé-champagne.
Læs hele beskrivelsen
H - Henri-Giraud-wide- 3_Edit.jpg
Produceret af Henri Giraud Champagne
Champagne Henri Giraud er et familiefirma i Grand Cru-kommunen Aÿ, lidt nordøst for Epernay og stik syd for Reims, der fremstiller vidunderligt kælne og personlige vine med Aÿ’s klassiske hasselnøddeduftende lokalkarakter. Husets æstetisk smukke flasker fortæller, at Henri Giraud blev etableret så langt tilbage som i 1625, hvilket gør dem til et af Champagnes længst eksisterende huse. I dag drives ejendommen succesfuldt af den passionerede Claude Giraud, der er 12. generation af Giraud-Hémart-familien. Under hans lederskab er Champagne Henri Giraud for alvor blevet revitaliseret og kvalitetsmæssigt forbedret, og navnligt opnået international anderkendelse, som nogle af de rigeste og mest gastronomisk egnede Champagner der findes. Tidligere var Champagnerne fra Henri Giraud forbeholdt et eksklusivt og begrænset fransk klientel, hvilket en tidligere udtalelse fra Robert Parker illustrerer på fornemste vis: ”This may be the finest Champagne house virtually no one has ever heard of.”
Fra <a href="/sog/?q=Champagne">champagne</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
Fra champagne området i Frankrig
Den berømte Aÿ-kommune, nordøst for Epernay i centrum af Champagnedistriktet, var berømte for deres vine længe før man begyndte at fremstille mousserende vine. Kommunen er i dag klassificeret som Grand Cru, og hjemsted for 19 Champagnehuse der henter hovedparten af deres druemateriale netop her – blandt dem anerkendte producenter som Krug, Bollinger og Henri Giraud. Kommunen ligger i Vallée de la Marne og omkring 86 % af markerne er beplantede med Pinot Noir, der opnår en uforlignelig kombination af renhed, fylde og fløjlsagtig struktur.

Passion for mennesker og vin siden 1875

Tilbud på
enkeltstyk

Smag dig nemt igennem
vores sortiment

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
og aftenlevering

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt