Domäne Wachau Grüner Veltliner - Ried Achleiten - Smaragd 2021
Østrig
Wachau
405
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Smagsnoter
Æble
Pære
Asparges
Hvid peber
Flint
Druer
Grüner Veltliner
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Achleiten er den legendariske vingård ved landsbyen Weissekirschen. De terrasser vinstokkene gror på, blev bygget helt tilbage i 1200-tallet. Vinene fra Achleiten er meget mineralske i stilen. Vinen har en intens strågul farve med et grønligt skær. Bouquet af hvid peber, modne ferskner og abrikos. Smagen er både mineralsk og frugtagtig, hvilket gør at vinen vil udvikle sig flot over de næste 10-15 år. Nyder man vinen ung, er smagen fyldig med en elegant balance mellem frugt og syre og med toner af citrus og grapefrugt.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domäne Wachau
Domäne Wachau er dybt forankret i Wachau-regionen og anses som Wachau’s førende vinproducent. Husets næsten 440 ha vinmarker udgør 30 % af hele regionens samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det prestigiøse ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for fremmelse og bevarelse af absolut højeste kvalitet af vine i de tre kategorier Steinfeder, Federspiel and Smaragd. Domäne Wachau er blandt Østrigs største vinhuse. Tre gange har Wine Spectator Magazine listet Domäne Wachau vinene blandt verdens 100 bedste vine.
'Et af verdens vidundere' er måske en rammende beskrivelse af Wachau. Ser man Wachau ovenfra vil det mest påfaldende være de så karakteristiske terrasserede vinmarker. Over alt er vinmarkerne spredt ud over det enormt stejle landskab af gamle stenmure, som er del af verdens kulturarv, og vinmarkerne nærmest smyger sig op af bjergskråningerne langs Donau-floden mellem Melk og Krems. Området er på 1400 ha og hovedsageligt beplantet med Grüner Veltliner og Riesling. Hovedparten af druerne i Wachau gror på stejle terrasser adskilt af pittoreske stengærder. Vinene deles op i 3 sub-zoner: Steinfeder, Federspiel og Smaragd hvor af vine med 'Smaragd'-betegnelsen er de bedste, det der i Frankrig ville svare til Grand Cru.