Fiegl Pinot Grigio - Villa Dugo 2023
Italien
Friuli
Forfriskende, elegant og harmonisk hvidvin fra Italiens kølige Friuli. En alsidig Pinot Grigio med delikat struktur.
Læs mereForfriskende, elegant og harmonisk hvidvin fra Italiens kølige Friuli. En alsidig Pinot Grigio med delikat struktur.
Læs mere
129
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Flødebaserede retter
Mad med citrus
Mager fisk
Vegetariske retter
Smagsnoter
Fersken
Citronskal
Honningmelon
Mandel
Grus
Knuste sten
Druer
Pinot Grigio
Beskrivelse
Villa Dugo er Fiegls flotte entry-level serie, og dermed åbningsnummeret for deres indsmigrende univers af vellavede og præcise vine. Et bevis på at man en sjælden gang imellem finder imponerende høj kvalitet til små penge.
Idéel til vindyrkning
Druerne kommer fra Friuli Isonzo distriktet, et fladland i Friulis sydøstlige del. Friuli Isonzo har varme somre og kolde vintre. Sommermånederne er generelt varme og solrige, hvilket giver druerne mulighed for at modne optimalt. Den lange og solrige vækstsæson er ideel for drueudvikling og fremmer en flot aromarigdom. Friuli Isonzo er også begunstiget af en tempererende indflydelse fra Alpernes nærhed og kold luftstrøm fra nord. Disse køligere temperaturer hjælper med at bevare druernes naturlige syreindhold, hvilket er afgørende for at skabe en balanceret og frisk vin.
Frugtdreven Pinot Grigio
Pinot Grigio-druerne høstes fra slutningen af august til begyndelsen af september, presses og gærer i temperaturregulerede ståltanke. I det tidligere følgende forår aftappes vinen og frigives til salg. Villa Dugo fremviser alle Pinot Grigios elegante dyder med en sart, gyldengrøn farve, hvor bouqueten afslører diskrete frugtige nuancer af pærer, citronskal og ananas. I smagen opleves vinen frisk og rank, med en fin syrlig afslutning.
Partner til de lette retter
En skøn og multianvendelig vin, der med sin lette karakter passer bedst til delikate retter fremfor kraftige retter. Vinen matcher eminent til retter med grillede grøntsager, mager fisk, sushi eller til flødebaserede pastaretter. Skal der ikke mad på bordet så er Villa Dugo et fornemt glas vin til velkomst og hygge.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Fiegl
Fiegl er et velrenommeret og historisk vinhus fra Friuli-Venezia Giulia, der skaber elegante, stilrene vine med stor mineralitet. Husets vine er letløbende og besidder imponerende kompleksitet.
Friuli ligger i det nordøstlige hjørne af Italien og støder op til både Østrig og Slovenien. Området er anerkendt for sit høje kvalitetsniveau af vine, hvor ca. 70 % af vinene opnår DOC-status. Området er især kendt for sine fremragende hvidvine, der sammen med dem fra Alto Adige regnes blandt Italiens bedste, ofte lavet på Chardonnay, Pinot Grigio og den lokale drue Friulano, de røde ofte på Merlot og den lokale blå drue Refosco