Fiegl Pinot Grigio - Villa Dugo 2023

Villa Dugo er Fiegls flotte entry-level serie, og dermed åbningsnummeret for deres indsmigrende univers af vellavede og præcise vine. Et bevis på at man en sjælden gang imellem finder imponerende høj kvalitet til små penge.

Idéel til vindyrkning

Druerne kommer fra Friuli Isonzo distriktet, et fladland i Friulis sydøstlige del. Friuli Isonzo har varme somre og kolde vintre. Sommermånederne er generelt varme og solrige, hvilket giver druerne mulighed for at modne optimalt. Den lange og solrige vækstsæson er ideel for drueudvikling og fremmer en flot aromarigdom. Friuli Isonzo er også begunstiget af en tempererende indflydelse fra Alpernes nærhed og kold luftstrøm fra nord. Disse køligere temperaturer hjælper med at bevare druernes naturlige syreindhold, hvilket er afgørende for at skabe en balanceret og frisk vin.

Frugtdreven Pinot Grigio

Pinot Grigio-druerne høstes fra slutningen af august til begyndelsen af september, presses og gærer i temperaturregulerede ståltanke. I det tidligere følgende forår aftappes vinen og frigives til salg. Villa Dugo fremviser alle Pinot Grigios elegante dyder med en sart, gyldengrøn farve, hvor bouqueten afslører diskrete frugtige nuancer af pærer, citronskal og ananas. I smagen opleves vinen frisk og rank, med en fin syrlig afslutning.

Partner til de lette retter    

En skøn og multianvendelig vin, der med sin lette karakter passer bedst til delikate retter fremfor kraftige retter. Vinen matcher eminent til retter med grillede grøntsager, mager fisk, sushi eller til flødebaserede pastaretter. Skal der ikke mad på bordet så er Villa Dugo et fornemt glas vin til velkomst og hygge.