Raimat Vol d´Ànima - Blanco 2020
Spanien
Catalonien
Costers del Segre
Blød, frisk og struktureret vin med behagelig lang eftersmag. I bouqueten finder man fersken, nektarin, pære og melon flot integreret med noter af hvide blomster og middelhavskrydderier.
Læs mereBlød, frisk og struktureret vin med behagelig lang eftersmag. I bouqueten finder man fersken, nektarin, pære og melon flot integreret med noter af hvide blomster og middelhavskrydderier.
Læs mere
139
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Allround
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Tapas
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Citron
Fersken
Ingefær
Mandel
Grapefrugt
Honningmelon
Nektariner
Druer
Chardonnay
Xarel-lo
Albarino
Beskrivelse
Raimat Ànima de Raimat Blanco er en dejlig blød hvidvin, der gennem årene har høstet et hav af guldmedaljer.
Druerne er, som til alle Raimats vine, dyrket bæredygtigt. De tre druetyper bliver høstet på forskellige tidspunkter – når de er optimalt modnet. De vinificeres hver for sig og gæringen sker ved en temperatur på 14 grader i 2-3 uger. Vinen fremstår lys gul med grønligt skær. I bouqueten finder man fersken, nektarin, pære og melon flot integreret med noter af hvide blomster og middelhavskrydderier. Den er blød, frisk og struktureret med behagelig lang eftersmag.
Vinen er den oplagte ledsager til de fleste retter med hvid fisk eller skaldyr.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Raimat
Raimat producerer alle sine vine på druer fra egne marker, og huset er kendt for innovativ filosofi, som har gjort Raimat til europæisk markedsledende i dybdegående forskning i wine-making og miljø. Dedikeret miljøbevidsthed har fra begyndelsen været et uundgåeligt omdrejningspunkt for al aktivitet og virksomhedsførelse i de mere end 30 vinprojekter, som Raimat i dag omhandler. Såkaldt ”sustainable winegrowing” betragtes hos Raimat som den bedste garant for respekt og beskyttelse af miljøet, uden at gå på kompromis med effektiv og produktivt vinmageri. ”We work with Mother Nature – not against her”, er nærmest et kooperativt slogan. Med Sustainable Wine Growing lykkes det at skabe fremragende kvalitet uden at belaste eller ændre på den miljømæssige balance i natur og landskab. Alle vinmarker er certificeret som Integrated Production af CPPI (Consell Català de Produccio Integrada), hvilket angiver, at alle druer i Raimats vine er dyrket under miljøvenlige hensyn og kontrollerede arbejdsforhold for alle mennesker involveret.
Fra catalonien området i Spanien
Området er beliggende i det nordøstlige Spanien omkring byen Lleida, på begge sider af Segre floden, ca. 100 kilometer vest for Barcelona. Det var oprindeligt gold jord, indtil Don Manuel Raventós købte det i 1914. I dag er det en oase, og det eneste sted i Spanien hvor man har fået tilladelse til kunstvanding. Fik i 1988 status som D.O.