Ste Michel Riesling Dry, Eroica, XLC, 2018

USA
USA
Washington State

Oplev det ypperste fra Eroica serien. Denne eksklusive udgave for hele 22 måneders ekstra lagring på bærmen.

Læs mere

Oplev det ypperste fra Eroica serien. Denne eksklusive udgave for hele 22 måneders ekstra lagring på bærmen.

Læs mere
    Riesling Dry, Eroica, XLC, 2018
    495
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Asiatisk mad
    Gris
    Mad med citrus
    Stærk krydret mad
    Sushi
    Tapas
    Smagsnoter
    Lime

    Lime

    Grønt æble

    Grønt æble

    Honning

    Honning

    Jasmin

    Jasmin

    Petroleum

    Petroleum

    Citron

    Citron

    Druer
    Riesling

    Beskrivelse

    Chateau Ste. Michelle

    Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Rieslingekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "The Rockstar of Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til "United States Producer of the Year" i “Wine and Spirit Competition (IWSC)."

    Eroica

    Vinens navn, Eroica, er opkaldt efter Beethovens 3. Symfoni, og lad os bare kalde vinen en kærlighedsaffære mellem den klassiske europæiske Riesling-tradition, “New World Riesling” og terroir. Den tyske Riesling ekspert, Ernst Loosen (Dr. Loosen i Mosel) står, siden 1999, bag projektet ”Eroica” i samarbejde med vinmagere fra Washington State – Ernst Loosen har, i den forbindelse fået kælenavnet, ”The Rock Star of Riesling”. Vinen er på 100 % ren Riesling, og er et eksemplarisk bevis på et intermezzo af tradition, klassisk vinfilosofi og hypermoderne teknik. Druerne bliver høstet om natten, hvor temperaturen er lav og den friske syre kan bevares. Druerne køres dernæst hurtigst muligt til vineriet, hvor druerne straks presses. Gæringen starter naturligt i store træfade, uden tilsat gær, og ligger efterfølgende 22 mdr. på bærmen.

    Tillægsnavnet til denne eksklusive udgave fra Eroica-projektet kommer netop fra den lange tid på bærmen. XLC står for Extended Lees Contact. Ønsket fra de to vinmagere (Bob Bertheu og Ernst Loosen) er at producere en Prestige-Riesling fra Washington med ”GG” (Grosses Gewächs) kvalitet.

    Eroica er tætpakket med sødmefulde eksotiske frugter i skøn kombination med citrusfrugter, der giver vinen netop den charme og skarpe kant, som ellers kun tyske Riesling kan give. Nyd gerne Eroica XLC som meditationsvin, og ellers vil vinen stå flot til asiatisk inspirerede retter, sushi, skaldyr, fiskesupper, lyst kød som fjerkræ og gris eller krydrede vegetarretter.

     

     

    Læs hele beskrivelsen
    H - Chateau_Ste_Michelle - high - 1_Edit.jpg
    Produceret af Chateau Ste. Michelle
    Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "the rockstar of Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til "United States Producer of the Year" i “Wine and Spirit Competition (IWSC)."

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt