Tommasi Bianco - Appassimento - Adorato 2020

Italien
Italien
Veneto

Mellemfyldig hvidvin med indbydende duft af krydrede, tropiske frugter og honning og en sprød og fin eftersmag med lidt mandelpræg.

Læs mere

Mellemfyldig hvidvin med indbydende duft af krydrede, tropiske frugter og honning og en sprød og fin eftersmag med lidt mandelpræg.

Læs mere
    Bianco - Appassimento - Adorato 2020
    145
    kr. /stk
    Passer godt til
    Ost
    Sushi
    Velkomst
    Smagsnoter
    Fersken

    Fersken

    Honning

    Honning

    Mandarin

    Mandarin

    Merian

    Merian

    Havsalt

    Havsalt

    Æble

    Æble

    Smør

    Smør

    Ananas

    Ananas

    Vanilje

    Vanilje

    Druer
    Garganega
    Chardonnay

    Beskrivelse

    Adorato er lavet på den store internationale drue Chardonnay og den helt og aldeles lokal-italienske drue Garganega. I glasset fremstår den med flot, strågylden farve og indbydende duft af krydrede, tropiske frugter og honning. Smagen er mellemfyldig med et rent bid og en sprød og fin eftersmag med lidt mandelpræg. Hos Tommasi selv drikker de den bl.a. til risotto, gerne med lidt trøffel og til alle salgs fisk. En vis andel af druerne er tørret, inden man laver vinen – en teknik der på italiensk hedder ”appassimento” og som betyder ”udtørret”. Veneto-vinene er netop berømte for denne teknik, der skaber meget intense og koncentrerede vine. Det er bl.a. Amarone, der er så berømte for denne teknik.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Tommasi - wide - 4_Edit.jpg
    Produceret af Tommasi
    Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Lugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.
    Fra <a href="/sog/?q=Veneto">veneto</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra veneto området i Italien
    Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Tilbud på
    enkeltstyk

    Smag dig nemt igennem
    vores sortiment

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    og aftenlevering

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt