Oddbird Spumante - Liberated from alcohol
Italien
Veneto
Skøn og sprudlende Spumante - befriet for alkohol. Velafbalanceret, frisk og sprød helhedsoplevelse med flotte, frugtige toner.
Læs mereSkøn og sprudlende Spumante - befriet for alkohol. Velafbalanceret, frisk og sprød helhedsoplevelse med flotte, frugtige toner.
Læs mere
159
kr. /stk
Smagsnoter
Grønt æble
Akacie
Fersken
Tørrede urter
Brioche brød
Pære
Druer
Glera
Beskrivelse
Oddbird Spumante
Oddbird Spumante er Sveriges første og eneste Spumante, der er befriet for alkohol. Vinen er fremstillet af 100% Glera-druer fra den italienske provins Treviso, der er beliggende i Veneto – også kendt som Prosecco-regionen.
Glera-druerne er frugtrige, florale og elegante, hvilket afspejles i Spumanten, der har en livlig kompleksitet. Oddbird Spumante har flotte toner af hvid pære, grønne æbler, hyldeblomst, honningmelon, citrus, stikkelsbær og grapefrugt, samtidig med at vinen opretholder en høj syre og mineralitet. Helhedsoplevelsen er velafbalanceret, frisk og sprød.
Lagring
Spumanten er fremstillet med traditionelle metoder. Lagret i op til 12 måneder og derefter nænsomt befriet for alkohol for at bevare vinens naturlige karakter. Vinen indeholder ingen tilsætningsstoffer, kunstige farvestoffer eller aromaer.
Som naturen havde tænkt det
Det er et håndværk at fremstille moderne vine i verdensklasse – uden alkohol. Vinfremstilling er formet af tradition og gjort muligt gennem innovation. En karakteristisk, ren smag med høj kompleksitet sker ikke bare lige. Det omfatter en naturlig vinfremstillingsproces med minimal behandling. Det tager tid, passion og udelt opmærksomhed på enhver lille detalje. Lige fra valget af druer og vinmark til fermentering, alkohol-befrielse og aftapning på flaske.
*Bemærk, at vinen indeholder under de lovkravsmæssige 0,5% vol. alkohol. Der kan derfor være ganske minimale mængder alkohol i vinen.*
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Oddbird
Oddbird
Oddbird er et svensk vinhus, der udvikler, producerer og distribuerer premium vine – helt uden alkohol.
Visionen er, at flere får øjnene op for vine uden alkohol og dermed gå imod de stærke fordomme, der er om alkoholfri vine. Af samme årsag kalder Oddbird da heller ikke sine vine for alkoholfri. I stedet fremstiller vinhuset ”vine, der er befriet fra alkohol” og vil med sin høje kvalitet demonstrere, at det er mere end muligt at nyde et godt glas vin, også uden alkohol.
Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion, og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.