Adegas Guimaro Finca Meixemán 2021
Spanien
Galicien
Ribera Sacra
Imponerende rødvin med stort potentiale. Smagen er ung og frugtdrevet, og vinen er utrolig let drikkelig. Utrolig mineralsk eftersmag med helt finkornede tanniner.
Læs mereImponerende rødvin med stort potentiale. Smagen er ung og frugtdrevet, og vinen er utrolig let drikkelig. Utrolig mineralsk eftersmag med helt finkornede tanniner.
Læs mere
369
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Smagsnoter
Skovbær
Tranebær
Chokolade
Krydderier
Rose
Kirsebær
Skovbund
Læder
Hindbær
Blomme
Druer
Brancellao
Merenzao
Garnacha
Mouratón
Sousón
Negreda
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Finca Meixemán kommer fra en af Guimaros ældste parceller på de stejle skråninger i Amandi. Et ‘field blend’ bestående af ca. 80% Mencía – og resten værende Brancellao, Merenzao (Trousseau), Garnacha, Mouratón, Negreda og Sousón.
Gæret ved den naturlige gær i store gamle egetræskar med ca. 55% hele drueklaser og efterfølgende lagret i 10-12 måneder i gamle 225-500 liters egetræsfade. Ingen filtrering eller klaring ved aftapning.
Duft- og smagenoter
Fantastisk aroma med en meget ’Nordrhône’sk’ karakter med nuancer af bl.a. brombær, tranebær, garam massala, oliven, røg, fyrretræ og sort te. Smagen er ung og frugtdrevet, men serveret ved 13-14 grader glider vinen utrolig let ned for så seriøs en vin. Man fornemmer virkelig, at de gamle vinstokke står i nærmest ren granit og skifer, eftersmagen er utrolig mineralsk og med helt finkornede tanniner.
Imponerende vin med stort potentiale. Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi at ilte den en times tid før servering ved 13-14 grader. Kan gemmes op til 15 år fra høståret.
Oplagt match til f.eks. grillet eller stegt lam, sortfodsgris eller kalvekød, serveret med masser af urter og intense saucer.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Adegas Guimaro
Ingen over og ingen ved siden af Pedro Rodríguez (Adegas Guimaro) i Spaniens måske mest omtalte vinområde - Ribeira Sacra. Tager man de 10 højest ratede vine fra Ribeira Sacra hos f.eks. The Wine Advocate, så kommer de syv af dem fra Guimaros stejle marker.
Ribeira Sacra er et ekstremt sted at lave vin, og man skal være skabt af noget helt særligt for at kunne udfolde områdets potentiale – unge Pedro Rodríguez har hele pakken.