Brovia Barolo - Villero 2019
Italien
Piemonte
Klassisk og kraftfuld Barolo - både duft og smag besidder alle Nebbiolo-druens dyder, med kirsebær og rosenblade, kernelæder, peber, grønne urter og mentol.
Læs mereKlassisk og kraftfuld Barolo - både duft og smag besidder alle Nebbiolo-druens dyder, med kirsebær og rosenblade, kernelæder, peber, grønne urter og mentol.
Læs mere
995
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Smagsnoter
Kirsebær
Rose
Læder
Anis
Ler
Blomme
Hindbær
Druer
Nebbiolo
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Mange vil sikkert argumentere for, at Villero cru-marken i Castiglione Falletto er kongernes konge. Sikkert er det, at vinene herfra besidder en harmonisk sammensmeltning af det kraftige og det elegante. Den synes således at forene de bedste dyder fra Serralunga d’Alba og La Morra. Brovias markbesiddelse er arealmæssigt på 1,5 ha, beliggende i 330 meters højde og med en eksponering mod syd og vest. Jordbunden er overvejende lerholdig med kalksten, og marken blev beplantet i 1961. Den årlige gennemsnitsproduktion ligger under 5.500 flasker. Druerne håndhøstes typisk i midten af okt. De macererer og gærer i cementtanke ved 25-29 grader i 20-25 dage, og lagrer i 2-3 år i store franske eller slavonske egefade på 30 eller 40 hl. Aftapningen sker helt uden filtrering.
Barolo - Villero er en klassisk, kraftfuld Barolo, med en brillantklar Ruby rød farve og orange reflekser. Både duft og smag besidder alle Nebbiolo-druens dyder, med kirsebær og rosenblade, kernelæder, peber, grønne urter og mentol. Alt sammen svøbt i bløde og strukturerende tanniner. En respektindgydende Barolo, der for tjener fineste vinglas og den allerstørste opmærksomhed.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Brovia
Den familieejede Brovia-ejendom blev etableret i 1863 i Castiglione Falletto, men de var først fra 1953 at man begyndte at sælge Barolo på flaske under eget navn. Vingårdens nutidige, respektindgydende renommé begynder dog først fra slutningen af 1980’erne, da Giacinto Brovias to døtre; Cristina og Elena, indgår i familiefortagenet på fuld tid, og videreudvikler de stolte traditioner – i dag sammen med Elenas mand, Àlex Sanchez. Spørgsmålet omkring hvorvidt en producent er traditionalist eller modernist, og måske navnlig væsensforskellene heri, er i dag så småt ved at være udvaskede til fordel for et mindset, der stræber efter at udtrykke essensen af den enkelte mark; en terroir-tankegang som den vi kender fra Bourgogne.
Vist har barriques fundet plads på tværs af Barolos mange producenter, men hos Brovia fastholder man forsat brugen af store fade, da små fade ifølge Àlex blot vil risikere at sløre den enkelte vins ophav og typicitet. I manges ører vil denne tilgang kategorisere Brovia som traditionalist. Men hvorom alting er, så synes kodeordene for Brovias vine at være elegance, kompleksitet og præcision. Alle som én er vinene herfra overordentligt vellavede og helt igennem uimodståelige, båret oppe af en helt unik professionalisme fra teamet bag.
Piemonte ligger i Nordvestitalien, ved foden af alperne, som også har givet området navnet Pie (de) Monte. Piemonte udgør sammen med Toscana det mest fornemme og eftertragtede vindistrikt i Italien med de verdensberømte vine Barolo, Babaresco og Barbera d’Alba som vin-profiler. Det er især de blå druer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, der er rygrad for vinene fra Piemonte, og kendetegnet er generelt meget gemmepotentielle og sofistikerede vine.