Château De Fesles Cabernet Franc - La Chapelle 2020

Frankrig
Frankrig
Loire
  • Din Vin Guide
    2017
    2017
    Godt køb
  • Din Vin Guide
    2017
    2017
    91 Point

Fremragende Cabernet Franc med de klassiske karakteriske noter af intense hindbær og kirsebær, der har nydt godt af det kølige klima i Loire.

Læs mere
  • Din Vin Guide
    2017
    2017
    Godt køb
  • Din Vin Guide
    2017
    2017
    91 Point

Fremragende Cabernet Franc med de klassiske karakteriske noter af intense hindbær og kirsebær, der har nydt godt af det kølige klima i Loire.

Læs mere
    Cabernet Franc - La Chapelle 2020
    169
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Lam
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Ost
    Vildt
    Smagsnoter
    Jordbær

    Jordbær

    Hindbær

    Hindbær

    Peberfrugt

    Peberfrugt

    Chilipeber

    Chilipeber

    Skovbær

    Skovbær

    Kirsebær

    Kirsebær

    Solbær

    Solbær

    Druer
    Cabernet Franc

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Cabernet Franc er den mest betydningsfulde røde drue i Loire-regionen, og nært beslægtet med Cabernet Sauvignon. Den modner tidligere en sin ”berømte fætter”, og er bedre egnet til Loires kølige klima hvorfra den udspringer. Der er dog andre signifikante forskelle på disse to – primært den, at Cabernet Franc er stilmæssigt lettere og født med et lavere tanninindhold. Château de Fesles Cabernet Franc besidder druens klassiske karakteristika med intense hindbær- og kirsebær noter, hvilket gør det fristende at påbegynde serveringen til den kølige side. Alt efter serveringstemperatur kan vinen ledsage såvel rødt kød, fugle vildt som bløde oste.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Chateau-De-Fesles -Wide - 4_Edit.jpg
    Produceret af Château de Fesles
    Château de Fesles i Anjou er i en kategori helt for sig selv. Berømmelsen, der rækker langt ud over Frankrigs grænser, skyldes primært deres imponerende, ædelsøde Bonnezeaux, der af selveste Robert Parker er blevet kaldt Loiredalens Yquem. Château de Fesles er dog andet og mere end ædelsøde vine. Château de Fesles ligger i Thouarcé, 30 km syd for Angers og 300 km sydvest for Paris, og er opført på det tredje højeste punkt i Loiredalen. Produktionen af Bonnezeaux kan spores helt tilbage til 1055, hvor fremstillingen blev varetaget af munken Gué de Berge. Alle Château de Fesles vine er i dag økologisk dyrkede, om end de ikke er certificeret som sådan. Vinstokkenes gennemsnitsalder ligger omkring 50 år. Høsten foregår manuelt, med en streng selektering, og stort set alle vine fra Château de Fesles lagres i kortere eller længere tid i egefade.
    Fra <a href="/sog/?q=Loire">loire</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra loire området i Frankrig
    I Loire fremstilles næsten alle typer af vine både tørre og søde hvidvine, rosé samt rødvine. De mest kendte vine er Sancerre og Pouilly-Fumé som er lavet på Sauvignon Blanc og kendt for deres høje syre, store mineralitet og frisk frugt. Det er også i Loire at Vouvray, lavet på Chenin Blanc - som kan gå fra at være store aromatiske hvidvine til de mere søde og nærmest dessertagtige vine, kommer fra. Derudover bliver der også fremstillet nogle fantastiske rødvine primært på Cabernet Franc, Gamay og en lille smule på Pinot Noir.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt