Château Des Jacques Moulin-à-Vent 2015

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Beaujolais
  • International Wine Challenge
    2015
    2015
    Guld
  • Wine Enthusiast
    2015
    2015
    92 Point
  • James Suckling
    2014
    2014
    91 Point

Delikat, fyldig med flot rank struktur og tannin og nærmest fed i teksturen. Med sin flotte friske frugt kan vinen udvikle sig med årene, der vil bløde vinens kanter op.

Læs mere
  • International Wine Challenge
    2015
    2015
    Guld
  • Wine Enthusiast
    2015
    2015
    92 Point
  • James Suckling
    2014
    2014
    91 Point

Delikat, fyldig med flot rank struktur og tannin og nærmest fed i teksturen. Med sin flotte friske frugt kan vinen udvikle sig med årene, der vil bløde vinens kanter op.

Læs mere
    Moulin-à-Vent 2015
    219
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Allround
    Fransk landkøkken
    Kalv
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Ost
    Smagsnoter
    Granatæble

    Granatæble

    Brombær

    Brombær

    Viol

    Viol

    Skovbund

    Skovbund

    Banan

    Banan

    Hindbær

    Hindbær

    Druer
    Gamay

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Beaujolais-vin bærer typisk et terroir-præg af granit og skifer. Også Château des Jacques’ Cru Beaujolais Moulin-a-Vent, som ofte omtales som "Kongen af Beaujolais". Udelukkende lavet på Gamay-druer, som det forskrives for appellationen, er dette en lys og alligevel robust og fyldig Beaujolais-vin med stort gemme- og udviklingspotentiale. Den er fremstillet efter klassisk burgundisk vinifikationsmetode. Kun en del af druerne er afstilkede under gæringen, hvilket er med til at give vinen rank struktur og tannin. Efterfølgende er vinen fadlagret 6 måneder. Tanninerne er igen det, der gør vinen så potentiel til yderlig udvikling over 10 år. Château des Jacques Cru Beaujolais Moulin-a-Vent er kødfuld, men delikat, og af en Beaujolais at være, er den nærmest fed i tekstur, og vil kunne udvikle sig mere end nogen anden Cru i Beaujolais. Den flotte, friske frugt vil lade sig bevare, mens vinens kanter vil bløde op år for år.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Chteau des Jacques - wide - 2_Edit.jpg
    Produceret af Château des Jacques
    Det historiske Château des Jacques ligger i landsbyen Romanèche-Thorins i Moulin-à-Vent appellationen, og betragtes i almindelighed som den mest prestigiøse ejendom i Beaujolais. Château des Jacques’ tidligere direktør, Guillaume de Castelnau, har formået at revolutionere vinfremstillingen i Beaujolais efter burgundiske traditioner og metoder og dermed hæve kvalitetsniveauet betragteligt for regionens vine.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt