Château Ste. Michelle Reserve Syrah - Ethos 2014
USA
Washington State
Vinen byder blandt andet på intense noter af mørke brombær og solbær, engelsk lakrids, en afstemt mineralitet og tannin, med en fin sødmefuld finish.
Læs mereVinen byder blandt andet på intense noter af mørke brombær og solbær, engelsk lakrids, en afstemt mineralitet og tannin, med en fin sødmefuld finish.
Læs mere
589
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Grill og barbecue
Gris
Mørkt fjerkræ
Okse
Vildt
Smagsnoter
Blåbær
Blomme
Chokolade
Tobak
Sort peber
Druer
Syrah
Beskrivelse
Ethos-serien er Chateau Ste. Michelles reserve-vine, hvor kun de bedste druer fra de bedste parceller tages i brug. Ordet Ethos er græsk af oprindelse, og er i retorisk henseende den af de tre appelformer, der omhandler afsenders troværdighed over for modtager. Druer til Ethos Syrah er hovedsagelig hentet fra Wahluke Slope, der er et ideelt dyrkningsområde for Rhône-sorterne, men også druer fra Cold Creek bidrager til den færdige vin. Efter høsten, ved ankomsten til vingården, bliver druerne afstilkede og i gæringsprocessen anvendes forskellige gærtyper, for at maksimere vinens kompleksitet. Efter endt gæring lagrer vinen 20 måneder i franske og amerikanske egefade. Ifølge Chief Winemaker, Bob Bertheau, er Ethos Syrah den ultimative kombination af kraft og blødhed. Vinen byder blandt andet på intense noter af mørke brombær og solbær, engelsk lakrids, en afstemt mineralitet og tannin, med en fin sødmefuld finish.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "the rockstar of Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til "United States Producer of the Year" i “Wine and Spirit Competition (IWSC)."
Fra washington state området i USA
Washington State er USA’s næststørste vinproducerende stat. Markerne ligger øst for Seattle på den anden side af Cascade Mountains. Her er betingelserne optimale med masser af sol og kølige nætter. Dette nordvestligste hjørne af USA er i dag blandt verdens fornemmeste vinadresser, og kendt for sine raffinerede vine, der viser at amerikansk vin har en stor fremtid. Washington State’s vinstokke blev sat af franske missionærer og pelshandlere sidst i 1800-tallet, men det er først indenfor de sidste 20 år, at området for alvor har slået sig fast. Washington State er i dag især kendt for fremragende vine på de franske druer Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay og Riesling.