Château Ste. Michelle Reserve Syrah - Ethos 2014

Ethos-serien er Chateau Ste. Michelles reserve-vine, hvor kun de bedste druer fra de bedste parceller tages i brug. Ordet Ethos er græsk af oprindelse, og er i retorisk henseende den af de tre appelformer, der omhandler afsenders troværdighed over for modtager. Druer til Ethos Syrah er hovedsagelig hentet fra Wahluke Slope, der er et ideelt dyrkningsområde for Rhône-sorterne, men også druer fra Cold Creek bidrager til den færdige vin. Efter høsten, ved ankomsten til vingården, bliver druerne afstilkede og i gæringsprocessen anvendes forskellige gærtyper, for at maksimere vinens kompleksitet. Efter endt gæring lagrer vinen 20 måneder i franske og amerikanske egefade. Ifølge Chief Winemaker, Bob Bertheau, er Ethos Syrah den ultimative kombination af kraft og blødhed. Vinen byder blandt andet på intense noter af mørke brombær og solbær, engelsk lakrids, en afstemt mineralitet og tannin, med en fin sødmefuld finish.