Maison Louis Jadot Vosne Romanée, 1. Cru Les Chaumes 2017
Mindeværdig 1. Cru Vosne Romanée fra en af områdets bedst beliggende 1. Cru-marker.
Læs mereMindeværdig 1. Cru Vosne Romanée fra en af områdets bedst beliggende 1. Cru-marker.
Læs merepris
Før 1.299 kr.
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Beskrivelse
Intet slår vinene fra Vosne-Romanée og vinene fra denne lille by er så afgjort verdens mest eftertragtede. Ikke mindst fordi byens marker har en meget stor procentdel Grand Cru og 1. Cru-marker. Blandt de fineste 1. Cru i hele Bourgogne er Vosne-Romanée Les Chaumes. Beliggende lige ved bygrænsen og med nabomarker som 1. Cru Aux Malconsorts og Grand Cru La Tache! Efter høst gærer mosten i åbne kar ca. 3 uger og lagres på franske fade ca. 18 måneder. Fadene stammer fra Jadots eget bødkeri – Cadus. Efter lidt tid i glasset åbner duften op med et væld af nuancer, bl.a. jordbær, hindbær, appelsinskal, orientalske krydderier og vilde blomster. På tungen er vinen nærmest vægtløs og samtidig pakket med nuancer og en dyb intensitet. Allerede i vinens ungdom har den en imponerende kompleksitet med Vosne-Romanées magiske evne til at kombinere dyb intensitet med nærmest vægtløs elegance. Et fremragende og klassisk match til f.eks. beef wellington eller fjerkræ serveret med svampe. Vinen kan gemmes op til 25 år fra høståret. Nyder man vinen i sin ungdom anbefaler vi at give vinen lidt luft i en karaffel før servering ved 13-14 grader.