Masseria Surani Primitivo - Dionysos 2017

Italien
Italien
Puglia

Imponerende Primitivo med flot balance mellem frugt og udblødt tannin. En kraftig og elegant vin, med bouquet af blomme, hindbær og et strejf af kaffe, chokolade og peber.

Læs mere

Imponerende Primitivo med flot balance mellem frugt og udblødt tannin. En kraftig og elegant vin, med bouquet af blomme, hindbær og et strejf af kaffe, chokolade og peber.

Læs mere
    Primitivo - Dionysos 2017
    265
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Ost
    Stærk krydret mad
    Smagsnoter
    Solbær

    Solbær

    Jordbær

    Jordbær

    Fersken

    Fersken

    Kanel

    Kanel

    Tobak

    Tobak

    Blomme

    Blomme

    Druer
    Primitivo

    Beskrivelse

    Dionysos var navnet på den græske gud for vegetation og ekstase. Ekstase er netop hvad der opnås når Dionysos Primitivo hældes i glasset. Dionysos er fremstillet udelukkende på Primitivo di Manduria-druer der høstes sidst i august måned. Selve gæringen tager 10-12 dage i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af 15 måneder på 600 liter fade for at modne og blive afrundet. Inden Dionysos frigives til salg lagrer den yderligere 6 måneder på flaske. Dionysos har en dyb kirsebærfarve, i bouqueten findes blomme, hindbær samt et strejf af kaffe, chokolade og peber. Smagen er kraftig, varm og så alligevel elegant. Brombær, blomme, anis er de dominerende smagsindtryk i Dionysos, hvor der en flot balance mellem frugt og udblødt tannin som gør vinen kraftig men samtidig elegant.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Masseria SURANI - wide - 4_Edit.jpg
    Produceret af Masseria Surani
    Masseria Surani blev etableret tilbage i starten af 1900-tallet i Manduria der en del af Salento-halvøen. I dag er 55 hektar beplantet med vinstokke – en del af disse er over 40 år gamle. I 2012 blev Masseria Surani overtaget af Tommasi-familien, der som det første satte en større renovering af kældrene i gang – så der i dag er 700 kvadratmeter topmoderne vinkælder og lagerfaciliteter. Ud over de lokale druer Primitivo, Negroamaro og Fiano er der også plantet Cabernet Sauvignon og Chardonnay i mindre omfang. Manduria-området var tilbage i 700-tallet under græsk herredømme, hvorfor Tommasi har valgt at opkalde vinene efter græske guder.
    Fra <a href="/sog/?q=Puglia">puglia</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra puglia området i Italien
    Puglien ligger i det fjerneste sydøstlige hjørne af ”hælen” af Italien. Regionen er en lang smal vinregion. Det mest kendte område i Puglien er Salento som dækker Brindisi, Salice Salentino og Squinzano. Til trods for regionens beskedne størrelse, er der store kulturelle og geografiske forskelle fra nord til syd. Pugliens vine har gennemgået en stor transformation de sidste femten år. Efterspørgsel på kvalitetsvine steg i hele verden, og vinforbrugerne ønskede kvalitet fremfor kvantitet. I Puglien valgte mange vinproducenter derfor at gøre brug af Flying Winemakers fra den ”nye” verden, som fløj ind for at hjælpe og inspirere med vinfremstillingen. Der kom nyt fokus på vinene, fremstillingen og nye DOC og DOCG’er blev introduceret. Alt sammen noget der har bidraget til det store løft i kvalitetsniveauet vi med glæde oplever i dag. De mest anvendte druer i regionen er Negroamaro og Primitivo (også kendt som Zinfandel), men regionen byder også på mange spændende lokale druer som Bombino Bianco, Malvasia og Uve de Troia.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt