Delgado Zuleta Manzanilla - La Goya

Det siges om den tørre Manzanilla, at man kan smage salten og joden fra Atlanterhavets brænding ved byen Sanlúcar de Barrameda. Med smag fra de salte havbriser er denne sherry et smukt match til fisk og skaldyr og en smuk aperitif. Manzanilla La Goya er en lys, livlig fino-sherry og viser den upåklagelige kvalitet, der kendetegner Delgado Zuletas sherry-univers. La Goya, der er husets flagskib, fremstår stilsikker, nuanceret og indbydende, hvilket de mange internationale ratings også vidner om. La Goya er skabt på 100% Palomino-druer og lagres i ca. 7 år i det traditionelle solera-system på amerikanske egetræsfade. Her udvikles vinens særlige aroma og smag under det lag af flor, som er med til at give sherryen sit særpræg og sit bid i smagen. Solera-systemet er et komplekst lagringssystem i etager af stablede fade, der blander vin i forskellige aldre og årgange for at skabe den bedste kvalitetssherry. Med La Goya har vinhuset skabt en højt anmelderrost Manzanilla med en ren og brillant bleggylden farve. I næsen byder vinen på fine og intense nuancer med ristede mandler, citronskræl og kamille. Den er let, tør og utrolig blød på paletten og udviser exceptionel længde og nuancerigdom. Med sit vinøse væsen er La Goya et flot match til fisk og skaldyr. Bør nydes få dage efter åbning.