Smagning Århus Smagen af Alsace – Hugel vs. Charles Frey i Aarhus 17/5
I solrige Alsace i den nordøstlige ende af Frankrig skabes der fantastiske enkeltdruevine af meget høj kvalitet. Er man på jagt efter lækker Riesling, Pinot Blanc eller Pinot Gris, er Alsace derfor et oplagt sted at lede. Til denne smagning skal vi smage disse tre hvidvinsdruer fra to forskellige producenter – helt fra det klassiske udtryk, som vi finder hos det historiske vinhus Hugel til det mere moderne udtryk, vi finder i vinene fra den biodynamiske producent Charles Freys hånd.
Læs mereI solrige Alsace i den nordøstlige ende af Frankrig skabes der fantastiske enkeltdruevine af meget høj kvalitet. Er man på jagt efter lækker Riesling, Pinot Blanc eller Pinot Gris, er Alsace derfor et oplagt sted at lede. Til denne smagning skal vi smage disse tre hvidvinsdruer fra to forskellige producenter – helt fra det klassiske udtryk, som vi finder hos det historiske vinhus Hugel til det mere moderne udtryk, vi finder i vinene fra den biodynamiske producent Charles Freys hånd.
Læs mere
399
kr.
Beskrivelse
De første spor af familien Hugel i Alsace går helt tilbage til det 15. århundrede. Gennem hele 1800-tallet og 1900-tallet modtog huset Hugel megen anerkendelse for sine dygtige og metodiske måder at kultivere deres vinmarker på. Gennem alle årene siden 1639 er vinhuset gået i arv fra far til søn, og i dag er det Jean-Philippe og Marc Hugel, der sammen fører det gamle vinhus videre. I dag benyttes der ingen kunstgødning, og udbyttet er lavt på vinstokkene, der har en gennemsnitlig alder på 30 år. Overflødige klaser udtyndes og al høst foretages manuelt. Alle er de faktorer, der bidrager til ekstremt høje kvaliteter.
Også Alsace-huset Charles Frey er familieejet. Familien Frey begyndte dyrke vin tilbage i 1709, og familien dyrkede i flere århundreder druer, som blev solgt til lokale vinkøbmænd. Charles Frey overtog vingården i 1958, og i midten af firserne blev Charles' søn, Dominique, uddannet til ønolog og begyndte at arbejde med sin far på vingården. Det er Dominique som på alvor introduceret den bæredygtige agenda, som har resulteret i at Charles Frey-huset er blevet en af pionererne i Alsace, når det kommer til biodynamisk vindyrkning.
Denne aften skal vi smage:
- Famille Hugel Pinot Blanc - Cuvée les Amours 2022
- Charles Frey Pinot Blanc, Rayon de Lune 2022
- Famille Hugel Pinot Gris - Classic 2022
- Charles Frey Pinot Gris, Symbiose 2022
- Famille Hugel Riesling - Schoelhammer - Grand Cru 2012
- Charles Frey Riesling, Grand Cru Frankstein 2021
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen