Vin til østers
Er du stor fan af østers så er der heldigvis en bred favne af vinmatches at fornøje sig med. Det mest klassiske valg er at servere Champagne med østers. Den høje mængde umami i både østers og champagne skaber en fantastisk matchende pairing, der løfter hinanden. Andre fantastiske bobler virker også fortrinligt, især Cava og Crémant. Foretrækker du en stille vin, så anbefaler vi mineral-og syredrevne hvidvine, eksempelvis Sauvignon Blanc eller Albariño.

Vin til østers
Er du stor fan af østers så er der heldigvis en bred favne af vinmatches at fornøje sig med. Det mest klassiske valg er at servere Champagne med østers. Den høje mængde umami i både østers og champagne skaber en fantastisk matchende pairing, der løfter hinanden. Andre fantastiske bobler virker også fortrinligt, især Cava og Crémant. Foretrækker du en stille vin, så anbefaler vi mineral-og syredrevne hvidvine, eksempelvis Sauvignon Blanc eller Albariño.
Bestem selv et prisinterval
(14)
(7)
Chablis - Chapelle aux Loups 2024
Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.
Læs mereFør 299 kr.
Muscadet - La Grand Piéce 2023
En af Stéphanes topvine og ganske enkelt en af de bedste vine i området. Denne økologiske hvidvin er blød, letløbende og understøttet af en fantastisk syre og mineralitet.
Læs merePouilly-Fumé - Premier Millésimé 2022
Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.
Læs mereFør 344 kr.
Esprit Nature - G
Sofistikeret Champagne med en fin, tilstedeværende mousse, og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser. Flot strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.
Læs mereFør 706 kr.
Chablis 2023
Hvidvin i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin. Et dejligt match til østers og salte oste.
Læs mereFør 299 kr.
Puligny-Montrachet 1. Cru - La Garenne 2018
Fyldig, generøs og elegant hvidvin fra Chardonnay-mekkaet Puligny-Montrachet. Indsmigrende, elegant vin, der kan gemmes op til 10-15 år.
Læs mereProsecco
Frisk, umiddelbar og forførende øko Prosecco, der serveres bedst køligt og i selskab med sine nærmeste.
Før 134 kr.
Crémant de Bourgogne - Brut Prestige
Eksklusiv Crémant fra et af Bourgognes ældste Crémant-huse. Vinen byder på raffinerede bobler og delikate noter af citrus og hvide blomster.
Læs mereFør 206 kr.
Champagne La Grande Dame 2015
Veuve Clicquots top-Champagne, fantastisk mineralitet, moden frugt og flot intensitet
Pinot Grigio 2024
Økologisk Pinot Grigio med forfriskende noter af citrus og grønne æbler. Perfekt til det spontane glas eller til den store fest.
Læs mereFør 123 kr.
Argonne - Grand Cru 2016
Champagne-håndværk af den fornemste og mest eftertragtede slags. Ekstremt koncentreret og kompleks med en sjælden eksotisk dybde i både bouquet og smag.
Læs mereCrémant de Bourgogne - Prestige Brut
Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.
Læs mereChablis 2023
Smuk, klassisk Chablis med noter af modne, gule frugter. Smagen har en pæn tyngde, men den underliggende mineralske friskhed giver retning og længde.
Læs mereFør 353 kr.
Réserve Exclusive - Brut
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Meursault 2023
Eminent Chardonnay! Aromatisk, intens og frugtig i bouqueten med smidig tekstur og diskret hasselnød, let smørfedme og finessebåret lang, afstemt finish.
Læs merePinot Noir Rosé, Domaine Roc de l'Abbaye 2024
Sprød, stilren og krystalklar rosé med den exceptionelle elegance og mineralitet, man kender fra Loire.
Før 132 kr.
Verdejo 2024
Frisk, medium fyldig og silkeblød hvidvin. Viña Mayors livlige hvidvin byder på alle Verdejo-druens dyder med noter af citrus, fennikel og let urtede toner.
Læs mereFør 142 kr.
Muscadet - Cuvée M 2023
Eksemplarisk økologisk hvidvin fra kystnære marker i Sevre et Maines. Vinen har en flot cremethed og et mineralsk-islæt.
Læs mereEffervescent Sparkling
Arensbak Effervescent er et brusende vinøst non-alcoholic alternativ. En delikat og avanceret fermenteret drik baseret på omhyggeligt udvalgt grøn te i en kombucha-base.
Læs mereFør 149 kr.




















