Certificerede vine og vinhuse

Medium fyldig, tør hvidvin, med en behagelig afstemt frugt. Eftersmagen er elegant og mineralsk. Oplagt til hvid fisk eller kammuslinger.

Elegant og kraftfuld Supertoscaner fra Bolgheri med dyb mørk frugt, krydderier og silkebløde tanniner. Il Seggio er lige så hjemme til en saftig ribeye som til julemiddagen – og kan udvikle sig smukt i op til 15 år.

Let, lys og sommerlig orangevin, der i stil og udtryk minder om en forfriskende rosévin. Her forenes orangevinens duft og smag af tropiske frugter med rosévinens læskende karakter.

Leder du efter en frisk og mineralsk hvidvin med karakter? Tornatore Etna Bianco leverer sprøde citrusnoter, grønne æbler og en subtil salt undertone fra Etnas vulkanske jordbund. Perfekt til skaldyr, fisk og lette, grønne retter.

I både duft og smage finder man Chardonnay-druers adelsmærker; tropiske frugter, nødder og smørfedme. Vinen er dog holdt til den delikate og mineralske side, med en god portion forfriskende syre, der gør den særligt velegnet til fisk og skaldyr, eller blot et køligt glas i utide.

Alasia er vinhusets ”Superiore”, hvilket byder på mere saft, kraft og kompleksitet end husets basis-Barbera.

En vin med det bedste fra begge verdener: Valpolicellaens intense kirsebærnoter og ranke struktur og Amaronens intensitet, dybde, blomme og krydderi.

Solosole er Poggio al Tesoro’s rene, solmodne vermentino fra Bolgheris kyst. Intens duft af citrus, pære og hvide blomster, frisk syre og elegant struktur. Perfekt til fisk, skaldyr og faste oste – og med potentiale til at udvikle sig smukt i op til 15 år.

Fantastisk og madvenlig Barbera fra Asti-provincen. Her får du alt hvad du kan ønske dig i en saftig Barbera, der både kan nydes for sig selv, men også til mad, gerne italiensk.

Solmodne bær i næsen, spændstig syre i munden og et subtilt fadpræg, der binder det hele sammen – en Pinot Nero med usædvanlig lethed.

Fremragende Pinot Nero fra Piemontes højtliggende Monferrato-bakker. Elegant balance mellem saftig rød frugt, fine tanniner og kølig struktur – lagret 12 måneder på eg for ekstra dybde og finesse.

Yndefuld hvidvin med en aromatisk og forfriskende bouquet. Smagen er delikat, frugtrig med pæn fylde og god længde.

Stilren Chardonnay med klassiske noter af citrus, stenfrugt og ananas. Alsidig, ukompliceret og lige til at nyde – med eller uden mad.

I bouqueten fornemmes nuancer af kastanje, hasselnød, abrikos og figner. Smagen har en fin balance mellem sødme og syre, tørret frugt og honning.

Luftig, saftig og uimodståelig letdrikkelig. Rossorelativo fra Buccia Nera byder på røde bær, krydderurter og en frisk syre – perfekt til lette retter og det spontane glas. Serveres bedst afkølet!

Fremragende økologisk, halvtør vin med fin struktur og god balance mellem frugt og udblødte tanniner. Frugtrig med medium fyldig smag af røde bær.

Poggio al Tesoro’s flagskib – en luksuriøs Supertoscaner med mørke bær, chokolade, tobak og silkeblød tekstur. Sondraia leverer intensitet og finesse, perfekt til et lækkert stykke marmoreret kød. Et imponerende lagringspotentiale af op til 20 år.

En harmonisk Supertoscaner fra Bolgheri med mørk frugt, sort peber og silkebløde tanniner. Mediterra balancerer fylde og friskhed, og er ideel til alt fra grillen – fra lam til en klassisk ribeye. Drikkemoden nu, men kan udvikle sig i op til 15 år.

Frisk og frugtrig bouquet med noter af ferskner, grapefrugt og ananas. Tør, frisk og struktureret vin der afsluttes med en lækker blødhed.

Vinen er en flot strågul farve og fremstår meget aromatisk i glasset, med en delikat og fyldig smag.