Vin til chokolade

Seriøs, dyb Châteauneuf-du-Pape med masser af finesse. Flot afrundet og smuk rubinrød vin.

En frisk alkoholfri aperitif, som også passer smukt til østers, kaviar, fisk og skaldyr.

Finessefyldt, sødmefuld Champagne med delikate noter af fersken og abrikos.

SO Sauternes Bio er en moderne økologisk Sauternes med en intens frugt og balanceret sødme. Vinen er som skabt til lyse og friske desserter, samt stærke oste.

Blomsteragtig bouquet med en anelse pære, fyldig sødmefuld og elegant smag, der fylder hele munden.

Fra historiske Pertinace får du en kvalitetsvin med let perlende bobler med betagende noter af sødmefulde ferskner, citron og mandarin.

Testvindende portvin. Kraftfuld, cremet smag med noter af figner, rosiner og vanille. Lang, rank og forfriskende eftersmag.

Samalens Vintage 1975 Armagnac – En tidløs klassiker fra et ikonisk år Samalens Vintage 1975 Armagnac er ikke bare en spiritus; det er en tidskapsel fra en exceptionel årgang. Denne Armagnac er skabt med druer høstet i 1975 og har lagret i årtier på nøje udvalgte egetræsfade, hvor den har udviklet en uovertruffen dybde og kompleksitet. Med sin dybe mahogni-farve og en intens, men raffineret smagsprofil, fremhæver denne vintage Armagnac essensen af håndværk og terroir fra Bas-Armagnac-regionen. Det er en spiritus til connaisseurs, der værdsætter det sjældne og det særlige. Smagsnoter: Næse: Dybe aromaer af tørrede figner, rosiner, mokka og lette krydrede toner af muskat og tobak. Smag: Kompleks og velbalanceret med noter af kandiseret frugt, mørk chokolade, ristet eg og en subtil mineralitet. Eftersmag: Lang og luksuriøs med en fløjlsblød varme og et strejf af læder og karameliserede nødder. Anvendelse: Perfekt som en sipping Armagnac, der bør nydes rent i et tulipanformet glas for at afsløre alle dens lag. Ideel til at fejre livets store øjeblikke eller som en gave, der fortæller en historie om tid og håndværk. Samalens Vintage 1975 Armagnac er en ægte perle for samlere og kenderen, der søger noget helt særligt. En spiritus, der ældes med værdighed og leverer en smagsoplevelse uden lige.

Smuk dybrød vin med aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel.

Kraftfuld, cremet smag med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Lang, rank og forfriskende eftersmag.

Samalens Single Grape 15 YO Armagnac – En udsøgt hyldest til tid og terroir Samalens Single Grape 15 YO Armagnac er en sand juvel fra Armagnac-regionen, fremstillet udelukkende af den fineste Folle Blanche-drue. Med 15 års omhyggelig lagring på egetræsfade har denne Armagnac opnået en ekstraordinær dybde, kompleksitet og elegance, der kun kan skabes gennem tid og ekspertise. Dens rige, ravgyldne farve og komplekse smagsprofil gør den til en sublim oplevelse for connaisseurs. Fra silkebløde noter af moden frugt til varme krydderier og en subtil mineralitet, leverer denne Armagnac en smagsrejse, der balancerer intensitet og finesse. Smagsnoter: Næse: Fyldig med aromaer af tørrede abrikoser, krydret egetræ, vanilje og et strejf af honning. Smag: Kompleks og harmonisk med lag af moden pære, kandiseret citrus, kakao og varme krydderier som kanel og nellike. Eftersmag: Lang og raffineret med en behagelig varme og let nøddeagtig sødme. Anvendelse: Ideel til at blive nydt rent i et tulipanformet glas, hvor dens fulde smagsprofil kan udvikle sig. Perfekt som en afslutning på en middag eller som en eksklusiv gave til den kræsne spirituselsker. Samalens Single Grape 15 YO Armagnac er indbegrebet af tradition og håndværk – en sjælden fornøjelse, der fortæller historien om Jurançon-terroiret og dets unikke druesort.

Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.

Lækker sødmefuld mousserende vin med masser af frugt, friske druer, fersken og litchi-frugt.

Pragtfuld og frisk duft af eksotiske frugter. Smagen er lækker sød, fin og let perlende med tydelig Moscato-aroma.

Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.

En tidkapsel fra en legandarisk Vintage årgang, der nu efter 40 år i hvile endelig er frigivet. Efter en varm og tør sommer med perfekt høstvejr, blev denne Vintage 1985 portvin lagt til modning med ét mål: at udvikle den dybde, balance og kompleksitet, som kun store årgange og tålmodighed kan levere.

Flot traditionel Riesling i den søde ende af smagsspektret. Blomsteragtig bouquet med en anelse pære, fyldig, sødmefuld og elegant smag, der breder sig i munden.

Noter af kirsebær, ristede krydderier, mandler, Maraschino likør, chokolade, appelsinskal, abrikoser, kanel og rancio-påmindelser. En flot kompleks og Fyldig hedvin, med en næsten cremet tekstur.

En silkeblød Highland single malt fra Glen Ord, skabt til 2023 Special Release. Frisk frugt, honning og vinøse noter smelter sammen i en elegant, raffineret whisky.

Fantastisk Beerenauslese fra Mosel-mesteren Nik Weis.