Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.
Vin til kammusling
Der er mange forskellige løsninger hvad angår vin til kammusling. Det bedste match afhænger dog af, hvordan retten tilberedes. Hvis kammuslingerne serveres rå eller marineret som ceviche kan en tør Riesling eller Sauvignon Blanc være oplagt til. Steges kammuslingerne, kan en fyldigere hvidvin med lidt fadlagring eller flaskealdring være et godt valg. Leder du efter noget særligt, er en Semillon fra Bordeaux en klar anbefaling.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(0)
Riesling - Eroica 2020
Sødmefuld aroma, sprød frugtsyre og en overdådig lang eftersmag. En karakterfuld og kompleks Riesling, der brillerer med strålende klar frugt og god mineralitet.
Læs mereFør 279 kr.
Riesling - Kreuzberg - Erste Lage - Trocken 2021
Tør og rank med frisk frugtsyre. I både duft og smag synes hele citrusfamilien at være samlet; citron, lime, kumquat og appelsin, men også fersken og grønne urter er med til at fuldende billedet.
Læs mereRiesling - Belle Fleur 2020
Magisk vin med frisk sødme, fin mineralitet, og perfekt afbalancering mellem restsukker og frisk syre. Duft og smag af røde ferskner, ananas, citronskal og grape.
Læs mereRiesling - Zellertal - Trocken 2021
En herlig tør og rank vin, med alle Riesling-druens klassiske dyder. Bouqueten lokker med tropiske frugter og med flot frugt, rensende syre og forfinede mineralske noter i smagen.
Læs mereRiesling - Schwarzer Herrgott - Grosse Lage 2021
Overordentlig kompleks med en overflod af duft- og smagsindtryk, der byder på citrusfrugter, modne æbler, lime og ingefær. Her får du tysk Riesling, når det er allerbedst.
Læs mere