Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.
Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Meursault 2022
Eminent Chardonnay! Aromatisk, intens og frugtig i bouqueten med smidig tekstur og diskret hasselnød, let smørfedme og finessebåret lang, afstemt finish.
Læs merePouilly-Fuissé 2022
Smuk og dejlig Pouilly-Fuissé med gyldne toner, harmonisk palette af hasselnød, ristede mandler, grapefrugt og citroner som de dominerende noter.
Læs mereBâtard-Montrachet Grand Cru 2021
Noter af friske mandler, smør, modne faste æbler, hvide blomster, honning og krydderier og den næsten uendelige længde, der gør denne vin helt enestående.
Læs mereCorton-Charlemagne Grand Cru 2018
Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.
Læs merePouilly-Fuissé 2021
Elegant vin, der udviser sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed. Lag på lag af fin grøn frugt, hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder med en lang, krydret finish.
Læs mereChablis 1. Cru - Fourchaume 2021
Flot fadlagret hvidvin fra Chablis i gyldne klæder. Glat, en smule fedmefyldt, fyldig men stadig utrolig frisk med imponerende, flot finish.
Læs mereCorton-Charlemagne Grand Cru 2021
Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.
Læs mereChablis Grand Cru - Preuses 2021
Flot, fornem og powerfuld, distingveret og kompleks med aromaer af akacie og kaprifolium. Vibrerende, skarp og kraftig med imposant, vibrerende finish.
Læs mereCorton-Charlemagne Grand Cru - Magnum 2018
Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.
Læs mereCorton-Charlemagne Grand Cru 2017
Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.
Læs mereChassagne-Montrachet 2022
Exceptionel Chassagne-Montrachet med en dyb smagsrigdom, rustik mineralitet og imponerende længde. Vinen byder på noter af gule æbler, ristede nødder, smør og stenfrugt.
Læs mere