Brut
I vinens verden bruges betegnelsen “brut” som en angivelse af sødmegrad, især for mousserende vine. Brut betyder, at vinen er tør, hvilket vil sige, at den indeholder meget lidt restsukker – typisk mellem 0 og 12 gram pr. liter. Denne lave mængde sukker giver en frisk, sprød og ren smagsprofil, hvor vinens naturlige syre og druernes karakter står tydeligt frem. Brut er derfor den mest udbredte stil for kvalitetsbobler.
Champagne | Crémant | Cava | Prosecco | Mousserende vin

Brut
I vinens verden bruges betegnelsen “brut” som en angivelse af sødmegrad, især for mousserende vine. Brut betyder, at vinen er tør, hvilket vil sige, at den indeholder meget lidt restsukker – typisk mellem 0 og 12 gram pr. liter. Denne lave mængde sukker giver en frisk, sprød og ren smagsprofil, hvor vinens naturlige syre og druernes karakter står tydeligt frem. Brut er derfor den mest udbredte stil for kvalitetsbobler.
Champagne | Crémant | Cava | Prosecco | Mousserende vin
Bestem selv et prisinterval
(7)
(1)
Cuvée Grand Cru Bouzy Classique
Fremragende Grand Cru Champagne af sjældent-set kvalitet til prisen. Champagne Plener skaber udsøgte bobler fra marker omkring byen Bouzy i Montagne Des Reims.
Læs mereFør 432 kr.
Cuvée Grand Cru Bouzy Raffinée
Fornem Grand Cru Champagne fra nogle af familiens bedste parceller omkring byen Bouzy i Montagne de Reims.
Cava - Brut
Livlig og tør med fine små bobler. En charmerende smagsoplevelse, der præsenterer sig med god fylde, smagsrigdom og finesse.
Læs mereFør 124 kr.
Crémant de Bourgogne - Brut 2023
Forrygende Crémant med et væld af pirrende bobler, der smyger sig flot i glasset. Vinen byder på forfriskende citrusnoter i bouqueten og en delikat, frisk, ren og præcis smag.
Læs mereFør 164 kr.
Esprit Nature - G
Sofistikeret Champagne med en fin, tilstedeværende mousse, og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser. Flot strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.
Læs mereFør 706 kr.
Coeur du Cuvée - Vieilles Vigne - Les Evalons
Enkeltmarks-Champagnen Coeur de Cuvée er som en rigtig god flaske Bourgogne: generøs, kompleks og elegant. Smagen bliver ved og ved.
Læs mereFør 476 kr.
Crémant de Bourgogne - Brut Rosé 2020
Forfriskende, tør Crémant Rosé med en vifte af nyplukkede skovhindbær og fine perlende bobler. En strålende eksponent for den lyserøde bølge inden for mousserende vin.
Læs mereFør 174 kr.
Blanc de Blancs Grand Cru
Fremragende klassisk Blanc de Blancs Champagne fra noget af det fineste terroir i Côte des Blancs – Avize.
Før 602 kr.
Blanc Assemblage - Brut Nature 2022
Natur-Champagne fra en af regionens fremadstormende kultproducenter. Rank, syredrevet og elegant med noter af mirabelle og vildeblomster.
Læs mereCrémant de Bourgogne - Prestige Brut
Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.
Læs mereArgonne - Grand Cru 2016
Champagne-håndværk af den fornemste og mest eftertragtede slags. Ekstremt koncentreret og kompleks med en sjælden eksotisk dybde i både bouquet og smag.
Læs mereRéserve Exclusive - Brut
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Crémant de Bourgogne - Prestige Brut - Magnum
Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.
Læs mereCôte des Bar - Grand Cuvée
Forrygende vintage cuvée fra en af Champagnes fortalere for biodynamikken. Vinen har enestrående dybde i både aroma og smagsrigdom.
Læs mereChampagne - Brut
Frisk og delikat non vintage Champagne, med klare friske træk af æbler fra overvægten af Chardonnay. Sprød og frugtrig
Læs mereChardonnay
Fremragende Blanc de Blancs fra meget kalkholdige jorde omkring byerne Oeuilly og Nesle-le-Repons i Marne-dalen.
Réserve - Extra Brut - Magnum
Thierry Fourniers visitkort, der viser stilen for huset og som består af druer fra alle deres 45 parceller i Marne-dalen og Côte de Blancs.
Læs mere



















