Vin til mad med citrus
Et pift af citrus kan løfte en ret, især kød eller fisk. Dog skal man være opmærksom på, at citronen er også med at gøre din ret mere syredomineret. Dette er vigtigt at være opmærksom på, når du vælger den perfekte vin til. Hvis du har at gøre med kølige retter som råmarineret ceviche så er det bedst at gå med en kølig, mineraltdreven hvidvin som Sauvignon Blanc eller Riesling. Er det lyst kød, der er marineret i citrus kan du med fordel servere en hvidvin med lidt mere vægt, eksempelvis en Chardonnay.
Vin til mad med citrus
Et pift af citrus kan løfte en ret, især kød eller fisk. Dog skal man være opmærksom på, at citronen er også med at gøre din ret mere syredomineret. Dette er vigtigt at være opmærksom på, når du vælger den perfekte vin til. Hvis du har at gøre med kølige retter som råmarineret ceviche så er det bedst at gå med en kølig, mineraltdreven hvidvin som Sauvignon Blanc eller Riesling. Er det lyst kød, der er marineret i citrus kan du med fordel servere en hvidvin med lidt mere vægt, eksempelvis en Chardonnay.
Bestem selv et prisinterval
(4)
(17)
Sauvignon Blanc 2023
Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.
Før 109 kr.
Sauvignon Blanc 2023
Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.
Læs mereFør 155 kr.
Grüner Veltliner 2023
Alsidig, elegant og syngende sprød. En klassisk og let-drikkelig Grüner Veltliner. Her får du en skøn hvidvin, der både er en fantastisk madpartner, men også en ren fornøjelse at nyde for sig selv.
Læs mereFør 99 kr.
Riesling 2023
Brauer skaber i Pfalz ægte tysk Riesling – en frisk, saftig og økologisk skønhed, der er fyldt med den sprødeste Riesling-frugt. Perfekt til Riesling-elskeren.
Læs mereFør 109 kr.
Chablis - Chapelle aux Loups 2023
Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.
Læs mereFør 299 kr.
Sauvignon Blanc 2023
Sommerlig Sauvignon Blanc i newzealandsk stil med indsmigrende citrusnoter, melon og en forfriskende frugtsyre.
Før 109 kr.
Riesling - Wiltinger - Alte Reben 2022
Indsmigrende med let sødmefulde påmindelser, der forfriskende afbalanceres af druens naturligt høje syretal. Vinen har herlige citrusnoter og en næsten salt og læskende mineralitet.
Læs mereClos Henri Estate - Sauvignon Blanc 2023
Fyldig, frugtfuld og elegant Sauvignon Blanc med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, holdt i perfekt balance af en flot syre og fine underliggende kridt- og flintenoter.
Læs mereRiesling - Urban 2023
Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.
Læs mereFør 155 kr.
Aix Rosé 2023
AIX er ærkeklassisk Provence i glasset. En tredobbelt guldvinder med stor international succes, der er elsket af trendsættere over hele verden. AIX byder på dugfriske noter af hindbær og en sprød mineralsk smag.
Læs mereFør 219 kr.
Riesling - Ressi - Trocken 2021
Let drikkelig og læskende hvidvin, der lægger op til at nydes i store kolde slurke. En rigtig sommervin, du kommer til at nyde hele året. Sprød, ren og umiddelbar.
Læs mereFør 109 kr.
Sauvignon Blanc/Colombard 2023
Elegant, halvtør hvidvin, der byder på alt det bedste ved Sauvignon Blanc med stikkelsbærnoter, forfriskende syre og dejlig smag i en stil, der minder om Loire-vinene.
Læs mereChampagne - Echo
Friskhed, mineralitet og udsøgt smag. Echo har alt hvad hjertet ønsker i en god Champagne. En moderne, smagfuld og syngende ren smagsoplevelse.
Læs mereFør 399 kr.
Riesling 2022
Pragtfuld, forfriskende og utrolig dejlig Riesling med påmindelser om sprøde Granny Smith-æbler, fine mineralske noter og en læskende syre, der kalder på den næste læskende slurk.
Læs mereFør 169 kr.
Vin Orange 2023
Læskende og stilren orangevin med flotte noter af abrikos, appelsinskal og nødder. En frisk vin, der fungerer glimrende til lagret ost eller til krydret og stærk mad.
Læs mereAlbariño 2023
Intens eksotisk bouquet med en rank og velstruktureret smag - vinens samlede indtryk løftes af en ren, forfriskende og mundvandsfremkaldende syre med et let saltholdigt saltstrejf.
Læs mereFiano Sorani 2021
Skøn aromatisk hvidvin fra Italiens hæl, Puglien, med medium fylde og æbler, hasselnød og lime i smagen.
Muscadet sur Lie - Les Bonnets Blancs 2022
Frisk og frugtagtig hvidvin med fine frugtrige noter, en rank syre og en afstemt mineralitet.
Pinot Blanc - Classic 2023
Elegant, blød og behageligt afstemt Pinot Blanc fra Alsace med frisk smag og diskret bouquet af blomster, æbler, pærer og et strejf af stikkelsbær.
Læs mereRess Riesling 2023
Indbegrebet af en god tysk øko-Riesling med en sublim balance af friskhed, frugt og mineralitet.
Før 159 kr.