Vin til oksekød
Når det kommer til oksekød, er vinvalget afhængigt af hvordan kødet tilberedes, hvilken udskæring og hvilket tilbehør der skal serveres sammen med kødet. Generelt er rødvin oplagt til oksekød. Rødvin passer perfekt med oksekød på grund af samspillet mellem garvesyren (tanninen) i vinen og proteinerne i kødet. Den kraftige oksekødssmag kalder på en vin, der også er kraftig i struktur og fylde. Gode eksempler på vine til oksekød er Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec og Bordeaux.
Vin til oksekød
Når det kommer til oksekød, er vinvalget afhængigt af hvordan kødet tilberedes, hvilken udskæring og hvilket tilbehør der skal serveres sammen med kødet. Generelt er rødvin oplagt til oksekød. Rødvin passer perfekt med oksekød på grund af samspillet mellem garvesyren (tanninen) i vinen og proteinerne i kødet. Den kraftige oksekødssmag kalder på en vin, der også er kraftig i struktur og fylde. Gode eksempler på vine til oksekød er Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec og Bordeaux.
Bestem selv et prisinterval
(3)
(5)
Cuvée Prestige 2020
Cuvée Prestige er skabt på den klassiske treenighed: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. En balanceret vin, hvor bløde tanniner og intens smagsrigdom forenes i afstemt harmoni.
Læs mereFør 159 kr.
Château Moncets 2020
Letløbende og blød Bordeaux, der er pakket med friske bær og noter af den fineste mørke chokolade.
Før 279 kr.
Château Macquin 2021
Fremragende klassisk Bordeaux-vin med fornem aroma pakket med klassiske Saint-Émilion træk med blomme, læder, orientalske krydderier, sød lakrids, urter og ribs.
Læs mereChâteau Monregard la Croix 2020
Medium fyldig og fra Bordeaux-entusiasternes yndlingskommune Pomerol. Skøn duft af røde bær og violer og en super flot struktur.
Læs mereChâteau du Vieux Marronnier 2021
Prisvindende rød Bordeaux fra højrebredden med indsmigrende noter af solbær og mørk chokolade.
Før 99 kr.
Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral 2018
Elegant vin, klassisk Pauillac-stil, på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Elegant vin med solbær-og hindbærtoner og en elegant udblødt tannin, der giver vinen karakter.
Læs mereChâteau Pédesclaux - 5. Cru Classé 2018
Klassisk Bordeaux med solbær, læder og chokolade i duften. Smagen er medium fyldig med en fin struktur mellem frugt og tannin.
Læs mereCuvée les Graves 2022
Cuvée les Graves forener på forbilledlig vis det fløjlsbløde fra Merlot-druen og Cabernet Sauvignon-druens ranke struktur. Et flot eksempel på højrebreds-Bordeaux.
Læs mereFør 199 kr.
Grand Cru - Magnum 2018
Vinen har en fantastisk bouquet af røde frugter, kirsebær og fornemmes en anelse "toasted". Den fyldig og behagelig med noter fra de 12 måneders fadlagring.
Læs mereLa Croix Saint Christophe - Grand Cru 2020
De berømte, bløde Merlot-vine finder du i Saint-Émilion. Her får du et flot eksempel på den blødere og mere imødekommende stil, som rødvinene herfra er blevet så kendte for.
Læs mereFør 249 kr.
Château Le Boscq - Cru Bourgeois 2018
Topanmeldt Bordeaux-vin med fylde, stilfuld struktur og en dybrød farve. Bouqueten byder på vanilje og solbærblade og den karakteristiske sansemættede Bordeaux-smag, som er svær at blive træt af.
Læs mereChâteau La Garde Rouge 2017
Anmelderrost, koncentreret, fyldig og elegant rødvin med noter af chokolade, brombær og tobak. Vinen er skabt i et flot blend af Cabernet Sauvignon og Merlot.
Læs mereRouge 2018
Les Chénes de Bouscaut Rouge er ganske enkelt facitlisten på en flot og klassisk rød Bordeaux fra Graves-distriktet.
Læs mereChâteau Rocher-Calon 2021
Elegant, feminin og samtidig med en kant, der gør vinen til en klassisk Saint-Émilion. Flot kvalitet på niveau med mange St. Emilion Grand Cru-vine.
Læs mereLe Bourg 2019
Ganske enkelt det bedste af det bedste i Lalande-de-Pomerol. En vin der sagtens kan tage kampen op mod bedste topvine i Pomerol.
Læs mereChâteau Rocheyron 2021
Peter Sissecks topvin fra Saint-Emilion Grand Cru. Vinen leveres i original eksklusiv 6-stk’s trækasse.
Château Poujeaux 2021
Blandt Moulis-Listrac appellationens absolut mest succesfulde vine.
Château Lynch Bages - 5. Cru Classé 2021
Château Lynch-Bages er en af de mest berømte slotte i Pauillac. Slottet er ’blot’ klassificeret som en 5. Cru Classé, men det er notorisk kendt for at lave vin på højde med flere 3. Cru og 2. Cru, hvilket priserne da også kan indikere.
Læs mereFør 1.695 kr.
Château Chambrun - 6 Ltr 2019
Chambrun er en overdådig vin, der let tager kampen op mod de langt dyrere naboer i Pomerol.
Château Rocheyron 2020
Peter Sissecks topvin fra Saint-Emilion Grand Cru. Vinen leveres i original eksklusiv 6-stk’s trækasse.
Før 1.295 kr.