Vin til stærkt krydret mad
Vin til stærkt krydret mad kan være udfordrende. Skal der serveres indisk mad, kan det anbefales at kigge mod de krydrede, højaromatiske vine lavet på gewûrtztraminer, eller hvis man er til rødvin, så matcher Primitivos sødme eminent til kryddernoterne i indisk mad. Thailandske retter har ofte en del urter, chilli og en god mængde syre. Her kan du servere en sprød Riesling. vietnamesiske retter går godt til elegant Grüner Veltliner eller bobler med lidt sødme. Det mexikanske køkken kan også klare en lækker Riesling, men føler man sig eventyrlysten kan man med fordel servere en frugtig orangevin.
Vin til stærkt krydret mad
Vin til stærkt krydret mad kan være udfordrende. Skal der serveres indisk mad, kan det anbefales at kigge mod de krydrede, højaromatiske vine lavet på gewûrtztraminer, eller hvis man er til rødvin, så matcher Primitivos sødme eminent til kryddernoterne i indisk mad. Thailandske retter har ofte en del urter, chilli og en god mængde syre. Her kan du servere en sprød Riesling. vietnamesiske retter går godt til elegant Grüner Veltliner eller bobler med lidt sødme. Det mexikanske køkken kan også klare en lækker Riesling, men føler man sig eventyrlysten kan man med fordel servere en frugtig orangevin.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Pouilly-Fumé - Fines Caillottes 2022
Smuk, fyldig og halvtør Pouilly-Fumé med toner af fersken, mango og abrikos. Elegant balance mellem frugtsyre og frugt.
Læs mereRiesling - Schiefer 2022
Imødekommende Riesling med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en forfinet mineralitet og frugtsyre, der giver retning og struktur til det imponerende helhedsbillede.
Læs mereMacération, Orange 2022
Økologisk let, alsidig og saftig orangevin med indbydende dufte af abrikos, appelsin, kamille og litchi.
Gewürztraminer - Rayon de Lune 2019
Karakterfuld, let krydret, hvidvin fra Alsace. Overdådig og sprælsk bouquet med tydelige spor af syrener og blid, fyldig smag med en aromatisk perlerække af frugter.
Læs mereRiesling - Hochheimer Domdechaney Grosses Gewächs 2022
Utrolig flot, moderat tør Riesling med intens struktur og overdådig bouquet af ferskner, citrus og abrikoser, der efterfølges af en flot forfriskende smag.
Læs mereRiesling - Classic - Halvflaske 2019
Frisk og frugtagtig gylden Riesling med velstruktureret, tør smag og delikate frugtnoter af citrus og grape.
Vinho Verde 2022
Ultrafrisk, liflig og aromatisk hvidvin med smæk på aromaerne af eksotiske frugter som melon, nektarin, papaya og et pift af lime. Utrolig ren frugt i smagen.
Læs mereLambrusco di Sorbara Rosé - Ommaggio a Gino Friedmann
Lys, let og uimodståelig Lambrusco med livlig rosékulør, saftig smag og dejlige noter af ribs og hindbær. Glem alt om, hvad du tror, du ved om Lambrusco!
Læs mereMoscatel - Monteagudo
Ungdommelig, sødmefuld vin med et væld af aromaer. Et ærkeeksempel på Moscatel, når den er harmonisk og helt perfekt afbalanceret.
Læs mereGewürztraminer - Classic - Halvflaske 2018
Fantastisk velduftende af friskklippede roser og med en indsmigrende blød og forfriskende tør smag. Eksotisk, lidt heftig og utroligt raffineret hvidvin.
Læs mereRiesling - Scharlachberg - Trocken 2021
Yderst kompleks og respektindgydende vin med delikate påmindelser som solbær- og rosenblade og ferskner. Alt i kombination med en underliggende mineralitet og syre.
Læs mereRiesling - Schiefer - Magnum 2022
Imødekommende Riesling med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en forfinet mineralitet og frugtsyre, der giver retning og struktur til det imponerende helhedsbillede.
Læs merePinot Noir 2020
Umiddelbar og fokuseret Pinot Noir, med flot opbygning af smagnoter af bittersød chokolade, læder, krydderi og masser af friske, mørke bær.
Læs mereKelleris Vingaard, Utopia, Rondo 2008
Flot intens vin med skønne noter af krydrede, mørke bær. Høj kompleksitet med intens og rund krydret smag og flot integrerede fadnoter.
Læs mereRiesling - Federspiel Terrassen 2022
Frisk fyldig, halvtør Riesling med nuancer af grapefrugt og modne abrikoser i bouqueten. Smagen er fyldig, elegant og med noter af citrus, grapefrugt og fersken.
Læs mereRosé - Collection du Château 2022
Château de Beauprés fineste rosé. Utroligt lækker med intens duft af skønne røde bær og fine underliggende røgede noter. Smagen har al den fylde og tørhed, der kunne ønskes af en madvin.
Læs mereLagare Cape - 50 cl. 2020
Eksotisk dessertvin med intense krydderier, mørk frugt, lakrids og honning i flot kombination. Helt i gennem en unik dessertvin.
Læs mereChardonnay - Découverte Vineyard 2019
Fremragende enkeltmarks Chardonnay fra Louis Jadots Résonance vingård i Oregon. Stor, fyldig Chardonnay, der fortjener at blive serveret med god mad til.
Læs mereRiesling - Scharlachberg - Trocken 2020
Yderst kompleks og respektindgydende vin med delikate påmindelser som solbær- og rosenblade og ferskner. Alt i kombination med en underliggende mineralitet og syre.
Læs mereSancerre - La Merisière 2022
Flot, tør, frisk og fyldig med fine nuancer af pære og grønne æbler. Klassisk Sancerre-bouquet af citrusfrugter som fersken og mango.
Læs mere