Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Vildt

Vin til vildt

Ligesom ved oksekød, så har vi at gøre med kødprotein og dette kræver en vin, der besidder en tilpas mængde garvesyre (tanniner). I den lettere ende har vi delikat fjervildt som fasan og due, der gør sig bedst med rødvine som Nebbiolo, Cabernet Franc og Pinot Noir. I den kraftigere ende har vi hårvildt som vildsvin og hjortekød kræver lidt kraftigere vine som Cabernet Sauvignon, Veneto vine og Tempranillo. En vigtigt ting at overveje er hvilken garniture der serveres til vildtretten. Jo mere kraftigt krydret kødet er desto mere kraftig og fyldig må vinen være.

Se filtre
1
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Pinot Noir
1
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(7)

(12)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
    Mængde
    pris
    Pinot Noir - Resplendent 2019
    Erath
    USA
    USA
    Oregon

    Smuk Pinot Noir fra et af Oregons historiske vinhuse. Stilen rammer en unik balance mellem burgundisk elegance og nærmest Californisk intensitet. En smagsoplevelse til Pinot Noir-elskeren.

    Læs mere
    • AOV.DK
      2019
      2019
    • Kvindevin.dk
      2019
      2019
      ♥♥♥♥♥♥
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 289 kr.

    149
    kr. /stk
    Spar i alt 840 kr.
    Se flere priser
      Mængde
      pris
      Pinot Noir 2023
      Maison Barboulot
      Frankrig
      Frankrig
      Pays d'Oc

      Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

      • VinAvisen
        2021
        2021
      • VinAvisen
        2019
        2019
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 119 kr.

      69
      kr. /stk
      Spar i alt 300 kr.
      Se flere priser
        Spar 38%
        Substance - Pinot Noir 2021
        House of Smith
        USA
        USA
        Washington State
        Columbia Valley

        Substance Pinot Noir er det stædige bevis på, at man sagtens kan skabe delikat Pinot Noir med frugt og finesse i Washington State.

        Læs mere
        • Flaskehalsen
          2021
          2021
        • James Suckling
          2021
          2021
          90 Point

        Før 239 kr.

        149
        kr. /stk
          Mængde
          pris
          Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2021
          Maison Louis Jadot
          Frankrig
          Frankrig
          Bourgogne

          Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

          Læs mere
          • Flaskehalsen
            2018
            2018
            95 Point
          • Gastromand
            2018
            2018
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 289 kr.

          199
          kr. /stk
          Spar i alt 540 kr.
          Se flere priser
            Mængde
            pris
            Pommard 1. Cru - Clos de la Commaraine 2015
            Maison Louis Jadot
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne
            Côte de Beaune

            Fyldig og på sin egen måde en lidt fedmefuld vin, som i sit udtryk er typisk for Pommard: maskulin, dyb, meget aromatisk og med et stort potentiale og lang levetid.

            Læs mere
            Pris ved 3 stk.
            Mængdepris

            Før 725 kr.

            595
            kr. /stk
            Spar i alt 390 kr.
            Se flere priser
              Spar 53%
              Pinot Noir 2023
              De Laumont
              Frankrig
              Frankrig
              Pays d'Oc

              Klassisk og elegant Pinot Noir fra Sydfrankrig. Smuk rød farve og en bouquet sprængfyldt med frugtige aromaer fra mørke frugter og solmodne røde bær.

              Læs mere
              • Gastromand
                2021
                2021
                Bedst til prisen
              • Gastromand
                2021
                2021

              Før 125 kr.

              59
              kr. /stk
                Spar 28%
                Monthélie Rouge - Sous Roches 2020
                Maison Louis Jadot
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Côte de Beaune

                Slank, saftig og elegant Pinot Noir fra legendarisk Louis Jadot med sprød, forfriskende frugtsyre, markerede tanniner og en læskende tørhed.

                Læs mere
                • Jyllands-Posten
                  2020
                  2020
                • Gastromand
                  2016
                  2016
                  ♥♥♥♥♥

                Før 399 kr.

                289
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  Vosne Romanée, 1. Cru Les Chaumes 2017
                  Maison Louis Jadot
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Bourgogne
                  Côte de Nuits

                  Mindeværdig 1. Cru Vosne Romanée fra en af områdets bedst beliggende 1. Cru-marker.

                  Pris ved 3 stk.
                  Mængdepris

                  Før 1.299 kr.

                  899
                  kr. /stk
                  Spar i alt 1.200 kr.
                  Se flere priser
                  • EcologicalNaturewine
                  • Sustainable
                  Pinot Noir - Vieilles Vignes 2021
                  La Grande Colombe
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Pays d'Oc

                  Limoux-baseret Pinot Noir der snildt konkurrerer mod vine fra langt dyrere og mere prestigiøse regioner. Vinen har alt hvad hjertet begærer i en god kølig Pinot Noir.

                  Læs mere
                  129
                  kr. /stk
                    Spar 24%
                    Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2019
                    Au Bon Climat
                    USA
                    USA
                    Californien

                    La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

                    Læs mere
                    • René Langdahl
                      2019
                      2019
                      94 Point
                    • Jyllands-Posten
                      2019
                      2019
                      92 Point

                    Før 495 kr.

                    375
                    kr. /stk
                      Mercurey 1. Cru - Clos des Montaigus 2021
                      Maison Albert Sounit
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Bourgogne
                      Côte Chalonnaise

                      Kompleks og dyb vin med en intens duft af mørke bær og et snert af hvid peber, vanille og mokka. Fyldig, fornøjelig og nærmest kødfuld med silkebløde tanniner.

                      Læs mere
                      695
                      kr. /stk
                        Pinot Noir 2023
                        3 Wooly Sheep
                        New Zealand
                        New Zealand
                        Marlborough

                        Super skøn Pinot Noir der sprudler af kirsebær og brombær. Rødvinen er let, silkeagtig og elegant med en flot afrunding fra fadet. En ren nydelse fra et af New Zealands bedste vinområder.

                        Læs mere
                        179
                        kr. /stk
                        • EcologicalNaturewine
                        • Sustainable
                        Pinot Noir 2022
                        Montgravet
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Pays d'Oc

                        Charmerende bærsvøbt Pinot Noir, der med sin mørke frugt og elegance kalder på den næste tår.

                        125
                        kr. /stk
                          Pinot Noir - Magnum 2020
                          Au Bon Climat
                          USA
                          USA
                          Californien
                          Santa Barbara County

                          Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

                          Læs mere
                          649
                          kr. /stk
                            Mercurey Rouge - Vieilles Vignes 2021
                            Maison Albert Sounit
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Bourgogne
                            Côte Chalonnaise

                            Fyldig og afrundet vin med frugtrig bouquet, der byder på noter af kirsebær og brombær og et fint varmt krydderi (hvid peber). Smagen er fyldig med blide afrundede tanniner.

                            Læs mere
                            • Gastromand
                              2018
                              2018
                              Bedst i test
                            • Gastromand
                              2018
                              2018
                            525
                            kr. /stk
                              Côte de Beaune-Villages 2020
                              Maison Louis Jadot
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne
                              Côte de Beaune

                              Frugtig vin med aromaer af røde bær som hindbær, ribs, kirsebær og jordbær. Delikat og flot struktureret med bløde, dæmpede tanniner.

                              Læs mere
                              315
                              kr. /stk
                                Pinot Noir 2021
                                Au Bon Climat
                                USA
                                USA
                                Californien
                                Santa Barbara County

                                Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

                                Læs mere
                                349
                                kr. /stk
                                • Ecological
                                • NatureWine
                                Pinot Noir 2019
                                Cuna
                                Italien
                                Italien
                                Toscana

                                Slank og elegant vin med alle Pinot Noir-druens røde bær og elegante syrestruktur. Den er forfriskende og mange-facetteret, med en længeblivende og præcis eftersmag.

                                Læs mere
                                399
                                kr. /stk
                                  Mercurey 1. Cru - Clos des Montaigus - Magnum 2021
                                  Maison Albert Sounit
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Bourgogne
                                  Côte Chalonnaise

                                  Kompleks og dyb vin med en intens duft af mørke bær og et snert af hvid peber, vanille og mokka. Fyldig, fornøjelig og nærmest kødfuld med silkebløde tanniner.

                                  Læs mere
                                  • Tasted
                                    2020
                                    2020
                                    93 Point
                                  • Gastro
                                    2018
                                    2018
                                    91 Point
                                  1.195
                                  kr. /stk
                                  • Biodynamic
                                  • Ecological
                                  Spar 18%
                                  Pinot Noir 2021
                                  Pasji Rep
                                  Slovenien
                                  Slovenien
                                  Vipava Valley
                                  Orehovica

                                  Den populære drue har også fundet fodfeste i den pittoreske Vipava-dal. Denne biodynamiske vin udtrykker indsmigrende noter af skovbær med et subtilt krydret præg.

                                  Læs mere

                                  Før 329 kr.

                                  269
                                  kr. /stk

                                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                                  Fri fragt ved
                                  køb over 500 kr.

                                  Dag-til-dag levering
                                  ved køb før kl. 13

                                  Kongelig
                                  Hofleverandør

                                  Passion for vin
                                  siden 1875

                                  Afhentning i Kbh,
                                  Aarhus & Odense

                                  Afhent gratis din
                                  ordre lokalt