Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Fransk hvidvin


Ingen kan kopiere fransk hvidvin. De særlige jordbundsforhold, det varierende klima og sollys, skaber nogle helt unikke hvidvine, der ikke fås magen til nogen andre steder i verden. Hos Kjær og Sommerfeldt finder du et stort udvalg af franske hvidvine fra hele Frankrig. Så tag på opdagelse i de mange spændende flasker og læs mere om fransk hvidvin efter produktoversigten. Læs mere...

Filtrer efter
Type
Land
Område
Vis flere
Vis flere
Distrikt
Vis flere
Vis flere
Pris
Smagsretning
Rating
Vis flere
Vis flere
Producent
Vis flere
Vis flere
Drue
Vis flere
Vis flere
Passer til
Vis flere
Vis flere
Årgang
Vis flere
Vis flere
Dyrkningsmetode
Lukningsmetode
Vis:
Spar 38%

Pardon My French Blanc, Côtes de Gascogne, PET flaske 2017

Frankrig Gascogne

Forfriskende hvidvin med velafbalanceret, sprød smag og elegant bouquet med noter af æbler, citrus og pære. Læs mere
Drue
35% Gros Manseng, 45% Colombard, 5% Sauvignon Blanc, 15% Ugni Blanc.
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Lyst fjerkræ. Mad med citrus. Skaldyr. Tapas. Vegetariske retter. Velkomst.

Før 79,00

49,00kr./stk

Spar 40%

De Laumont, Chardonnay, Gascogne 2019

Frankrig Gascogne

Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet. Læs mere
VinAvisen:
VinAvisen
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Lyst fjerkræ. Mager fisk. Ost. Skaldyr. Sushi. Vegetariske retter.

Før 99,00

59,00kr./stk

Spar 40%

La Campagne, Sauvignon Blanc, Gascogne 2019

Frankrig Gascogne

Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Læs mere
Flaskehalsen:
Kvindevin.dk:
Flaskehalsen
Kvindevin.dk
Drue
Sauvignon Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Allround . Indisk mad. Mad med citrus. Skaldyr. Stærk krydret mad. Sushi. Tapas. Vegetariske retter.

Før 99,00

59,00kr./stk

Spar 35%

Maison Barboulot, Chardonnay, Vin de Pays d'Oc 2019

Frankrig Languedoc-Roussillon Vin de Pays d'Oc

Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Læs mere
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Allround . Fed fisk. Lyst fjerkræ. Ost. Skaldyr.

Før 99,00

64,00kr./stk

Spar 36%

Clos Saint-Jacques, Riesling, Alsace 2017

Frankrig Alsace

Imponerende og spændstig Riesling, der med utrolig balance viser, hvad druen kan i Alsace. Læs mere
VinAvisen:
Flaskehalsen:
VinAvisen
Flaskehalsen
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Fed fisk. Mager fisk. Skaldyr. Stærk krydret mad. Vegetariske retter.

Før 149,00

95,00kr./stk

Spar 36%

Clos Saint-Jacques, Pinot Gris, Alsace 2017

Frankrig Alsace

Ærkeklassisk Pinot Gris, der byder på de druetypiske noter af tørrede frugter, honning og trøffel. Læs mere
VinAvisen:
VinAvisen
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Fed fisk. Flødebaserede retter. Fransk landkøkken. Kalv. Lyst fjerkræ.

Før 149,00

95,00kr./stk

Spar 34%

Maison Louis Jadot, Coteaux Bourguignons Blanc, Bourgogne 2018

Frankrig Bourgogne

Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Læs mere
VinAvisen:
VinAvisen
Drue
Ca. 60% Chardonnay og 40% Aligoté
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Aperitif. Lyst fjerkræ. Mager fisk. Nordisk køkken. Ost. Skaldyr. Vegetariske retter.

Før 149,00

99,00kr./stk

Spar 30%

Colin Barollet, Chablis, Bourgogne 2019

Frankrig Bourgogne Chablis

Læskende, slank Chardonnay med den umiskendelige kalkholdige mineralitet, som hvidvine fra det ikoniske område er så kendt for. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Fed fisk. Skaldyr. Vegetariske retter.

Før 165,00

115,00kr./stk

Spar 34%

Henri Bourgeois, Haute Victoire - Quincy, Loire 2019

Frankrig Loire

Ultraelegant, aromatisk og sprød hvidvin, der spiller som kælne strygere i munden. Læs mere
Kvindevin.dk:
Fyens Stiftstidende:
Kvindevin.dk
Fyens Stiftstidende
Drue
100% Sauvignon Blanc
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Asiatisk mad. Asparges. Gedeost. Indisk mad. Lyst fjerkræ. Mager fisk. Nordisk køkken.

Før 179,00

119,00kr./stk

Spar 30%

Maison Louis Jadot, Mâcon Lugny - Domaine du Bouchet, Bourgogne, Mâconnais 2018

Frankrig Bourgogne Mâconnais

Mâcon Lugny er en charmerende Chardonnay i en stil, der er både frisk, rund og cremet. Læs mere
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Fed fisk. Lyst fjerkræ. Skaldyr. Vegetariske retter.

Før 169,00

119,00kr./stk

Spar 35%

Domaine Bouchié Chatellier, Pouilly-Fumé, Les Adelins, Loire 2019

Frankrig Loire

Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Læs mere
VinAvisen:
VinAvisen
Drue
100% Sauvignon Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Asiatisk mad. Fransk landkøkken. Gedeost. Kammusling. Lyst fjerkræ. Mager fisk. Ost. Stærk krydret mad.

Før 199,00

129,00kr./stk

Spar 33%

Domaine Bouchié Chatellier, Pouilly-Fumé, Premier Millésimé, Loire 2018

Frankrig Loire

Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Læs mere
Concours Mondial du Sauvignon :
Guld
Decanter:
91 Point
Concours Mondial du Sauvignon
Guld
Decanter
91 Point
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Asiatisk mad. Asparges. Mager fisk. Nordisk køkken. Ost. Østers. Røget kød. Skaldyr. Sushi. Tapas.

Før 239,00

159,00kr./stk

Spar 33%

Maison Louis Jadot, Chorey-les-Beaune Blanc - Bourgogne, Côte de Beaune 2018

Frankrig Bourgogne Côte de Beaune

Rank, elegant og mineralsk vin, der med en friskhed som et saftig Granny Smith-æble byder på en forfriskende smag og et pikant strejf af hasselnødder. Læs mere
Gastromand:
Bedst i test
Gastromand:
Gastromand
Bedst i test
Gastromand
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Gedeost. Mager fisk. Skaldyr. Sushi. Vegetariske retter.

Før 299,00

199,00kr./stk

Maison Louis Jadot, Auxey-Duresses Blanc - Bourgogne, Côte de Beaune 2018

Frankrig Bourgogne Côte de Beaune

Fyldig, forfriskende og mineralsk vin, der viser Chardonnay-druen fra sin mest indbydende side. Læs mere
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Allround . Fed fisk. Flødebaserede retter.

299,00kr./stk

Spar 39%

Henri Bourgeois, Sancerre - Les Baronnes, Loire, 1/2 fl. 2017

Frankrig Loire

Elegant, harmonisk og kraftfuld Sancerre, der byder på citrus og lime, grønne æbler og afdæmpede eksotiske frugter, med en fin underliggende mineralsk tørhed. Læs mere
Decanter:
96 Point
Wine Spectator:
92 Point
Decanter
96 Point
Wine Spectator
92 Point
Smag
Frugtrig og fyldig
Oplagt til
Vegetariske retter. Sushi. Mager fisk. Skaldyr. Ost. Mad med citrus.

Før 129,00

79,00kr./stk

De Chansac, Sauvignon Blanc, Gascogne 2018

Frankrig Gascogne

Elegant, halvtør hvidvin, der byder på alt det bedste ved Sauvignon Blanc med stikkelsbærnoter, forfriskende syre og dejlig smag i en stil, der minder om Loire-vinene. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Allround . Asparges. Kammusling. Lyst fjerkræ. Mad med citrus. Mager fisk. Skaldyr.

79,00kr./stk

De Chansac, Sauvignon Blanc, Gascogne 2019

Frankrig Gascogne

Elegant, halvtør hvidvin, der byder på alt det bedste ved Sauvignon Blanc med stikkelsbærnoter, forfriskende syre og dejlig smag i en stil, der minder om Loire-vinene. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Allround . Asparges. Kammusling. Lyst fjerkræ. Mad med citrus. Mager fisk. Skaldyr.

79,00kr./stk

Anciens Temps, Colombard/Sauvignon Blanc, Gascogne 2019

Frankrig Gascogne

Springklar, superfrisk og læskende lækker hvidvin til dine skaldyr, salater eller til de gode timer i eftermiddagsskyggen. Læs mere
Drue
Colombard & Sauvignon Blanc
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Allround . Asparges. Mager fisk. Ost. Skaldyr. Sushi.

85,00kr./stk

Granfort, Colombard, Gascogne 2019

Frankrig Gascogne

Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk – hvidvin fra foie gras’ hjemstavn. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Asiatisk mad. Asparges. Fed fisk. Lyst fjerkræ. Mad med citrus. Skaldyr. Sushi.

85,00kr./stk

Spar 38%

Bonnet-Huteau, Muscadet sur Lie - Les Gautronnières, Loire 2016

Frankrig Loire

Relativt kraftfuld og mineralsk Muscadet. Læs mere
Smag
Let og elegant
Oplagt til
Sushi. Mager fisk. Østers. Skaldyr. Mad med citrus. Nordisk køkken.

Før 139,00

86,00kr./stk


 

Frankrig er kendt for sin gastronomi og måske nok især sine rødvine. Men landets produktion af hvidvin er mindst lige så enestående og varieret. Især de kalkholdige jorde mod nord og den hårde flint længere mod syd og vest, giver fransk hvidvin dens karakteristiske smag.  Kalken giver hvidvinen en mere feminin og kridtagtig smag, mens flinten tilfører en mineralsk og næsten krudtagtig tone. Det giver nogle smagsnuancer, der ikke kan genskabes andre steder i verden.

Fransk hvidvin domineres af druesorterne Chardonnay og Sauvignon Blanc. De dyrkes i mange af landets vindistrikter, hvor de indgår i både hvid- og rosévine. Men også druer som Pinot Blanc og Riesling, der er store i Alsace og Melon fra Loire-området spiller en væsentlig rolle i produktionen af fransk hvidvin.

Det franske hvidvinskompas

Ligesom med franske rødvine betyder dyrkningsstedet alt for de franske hvidvine. Undergrunden, jordbunden, solen og klimaet bidrager på hver deres måde til det resultat, vi kan nyde, når vi vælger en fransk hvidvin. Hvert distrikt har sine druer og sine kendetegn. Lad os tage en tur rundt i Frankrig og se nærmere på, hvad de forskellige vinområder gemmer på af god hvidvin.

Alsace – dedikeret til hvidvin

Du finder ikke noget vindistrikt i Frankrig, ja måske i hele verden, der er så dedikeret til hvidvin som Alsace. Det er samtidig en kendt og elsket feriedestination for mange danskere. Det bedste er, at den ikke ligger længere væk, end du kan køre selv.

Det er her, vi møder den ærketypiske franskmand med alpehue, stribet trøje og baguette under armen. Her er gæstfrihed, åbne arme og fransk landstemning med stor F. Det er også her, vi møder de hvidvine, som de fleste danskere kender så godt. I Alsace sælges de tit fra stalddøren og er oftest dyrket på Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris eller Gewürtztraminer.

Sidstnævnte drue har beholdt sit tyske navn, måske netop fordi Alsace har skiftet mellem fransk og tysk nationalitet fire gange inden for de seneste halvanden hundrede år. Det er muligvis også årsagen til, at vinene i Alsace navngives efter druesorten, hvor den i resten af Frankrig navngives efter oprindelsesstedet.

Den tyske indflydelse kan også spores i de madretter, der er typiske for regionen. Oftest serveres et miks af franske og tyske retter sammen eller tyske retter fortolkes på fransk. Således er den tyske surkål transformeret til choucroute og kogt på en god lokal hvidvin – oftest en Riesling – og tilsat enebær og kravefrø. En særlig variant kaldes choucroute garni og er en alt-i-en-gryde ret bestående af surkål, kartofler, en god lokal pølse, skinke eller saltet kød. Den smager perfekt sammen med en Riesling-vin.

Bourgogne med de fine Chardonnay-vine

Tager vi længere mod syd i den østlige del af Frankrig, kommer vi til Bourgogne. Lige som de fleste Bourgogne-rødvine er skabt på Pinot Noir, er de fleste hvidvine skabt på Chardonnay-druen. Smagen er dog en helt anden end de hvidvine skabt på Chardonnay-druen, du kan købe fra andre steder i verden. Det skyldes dels det særlige klima og de særlige jordbundsforhold og dels at Chardonnay-druen sjældent blandes med andre druer i de bedste af hvidvinene fra Bourgogne.

Her er distrikterne Chablis og Mâconnais mest kendt for deres hvidvine, mens de øvrige tre distrikter i Bourgogne kendes mest for deres rødvine. Undtagelsen er distriktet Côte d’Or, hvor der i den nordlige del (Côte de Nuits) udelukkende dyrkes den røde Pinot Noir-drue, mens den sydlige del (Côte de Beaune) både huser Pinot Noir og Chardonnay.

Netop Côte de Beaune byder på nogle af de bedste Grand Cru hvidvine i verden skabt på Chardonnay-druen. Dog er der generelt kun 3 gode høstår på et årti, hvorfor disse hvidvine også hører til nogle af de dyreste.

Loire mod nordvest er stærk på Sauvignon Blanc

Langs Loire-floden i den nordlige del af Vestfrankrig, finder vi nogle af de bedste hvidvine skabt på druerne Sauvignon Blanc, Chenin Blanc og Melon. Hele området er præget af folden og nærheden til Atlanterhavet. Det giver et tempereret og forholdsvis fugtigt kystklima, hvilket giver vinbønderne problemer med råd og meldug i områderne nærmest kysten. Jordbunden er af vulkansk oprindelse inde i landet, mens de mere kystnære dele af området ligger på gammel, kalkholdig havbund.

Sauvignon Blanc er den oprindelige drue i området. Den bruges i hvidvine fra Sancerre og Pouilly-Fumé, samt Menetou-Salon, Reuilly og Quincy. Derudover brygges der masser af hvide hverdagsvine på Sauvignon Blanc, specielt i den midterste del af Loire-området. De lagres og modnes på ståltanke, der gør det nemmere at producere dem i store mængder.

Et af de producenter i Loire-dalen, der primært anvender Sauvignon Blanc til sine hvidvine, er Henri Bourgeois. Han har vine fra stort set alle dele af dalen. F.eks. Pouilly-Fumé, der ligger ved Loire-flodens østlige bred. Her viser Sauvignon Blanc sig fra sin mere feminine side, mens den i vinområdet Sancerre er mere sprød og tør.

Sauvignon Blanc er god til østers, skaldyr og mager fisk og går også godt til gedeost og fjerkræ. Sauvignon Blanc-vine er også særdeles velegnede til det nye nordiske køkken.

Melon eller Melon de Bourgogne er den eneste drue, der indgår i de kendte Muscadet-vine. De kommer fra området lige syd for Nantes, næsten helt ude ved Atlanterhavskysten. Det er lette hvidvine med en mild citrussmag og et strejf af salt. De bedste giver en nærmest fløjlsagtig fornemmelse i munden, mens de lidt dårligere Muscadet-vine virker mere vandede og intetsigende.

Muscadet-vine er perfekte til Østers og går også godt sammen med andre skaldyrs- og fiskeretter. Også Sushi og mad med citrus får et ekstra løft serveret med en god Muscadet-vin. Det samme gælder mange retter fra det nye nordiske køkken.

Franske hvidvine hos Kjær og Sommerfeldt

Hos Kjær og Sommerfeldt har vi et bredt udvalg af gode, franske hvidvine for både store og små producenter. Det er oftest producenter, som vi har kendt og handlet med i mange år. Det giver os et enestående indblik i deres vin, ligesom vi tit får ekstra gode tilbud på særligt spændende partier, du ikke finder andre steder.

Så tjek de mange forskellige hvidvine ud herover og bestil hjem med hurtig levering. Eller læg vejen forbi vores stemningsfyldte butikker i København og Århus. I København har du tilmed mulighed for at købe et glas af lige præcis den hvidvin, du gerne vil smage i vores vinbar.